Дуже часто буває ситуація, коли в крупі або в борошні заводяться черв'ячки. Таке може трапитися навіть у охайної господині. Що ж робити і як запобігти появи непроханих «гостей» на кухні?
Існує кілька методів попередження закладу личинок і молі в продуктах на кухні. В першу чергу після виявлення мошок, павутинки або молі, слід викинути всі запаси, де вони були виявлені. Запасатися крупами краще не взимку і не навесні, а восени. Борошно пшеничне вищого гатунку, купити яку можна в інтернет-магазині, при правильному зберіганні може бути придбана в будь-який час року.
Запасаючись крупами і розкладаючи їх будинку по поличках важливо пам'ятати і про терміни і правила зберігання. Рис, наприклад, зберігатися всього 6 місяців. Макарони і інші круп'яні запаси ні в якому разі не можна зберігати в пакетах. Краща тара для них - це скляна або керамічна банку. У неї попередньо кидають лавровий лист (2-3 аркуша буде досить для однієї трилітрової банки). Закривати пластмасовою кришкою їх не рекомендується, краще використовувати для цієї мети лляну серветку і гумку - щоб крупа "дихала".
Наступний момент: під дією світла продукт псується, відбувається окислення. Тому варто прибрати банку в темний шафа, бажано на нижню полицю, де буде прохолодніше. Рис також зберігається в скляній банці, в яку можна покласти мішечок з сіллю, щоб зберегти продукт від зайвої вологи. Від шкідників врятує стручок пекучого перцю.
Natura борошно також вимагає певних правил зберігання. Перед тим, як прибрати, її слід просіяти, щоб вона збагатилася киснем. Найкраще natura борошно зберігається в лляних мішках, які слід витримати в солоній воді. На 1 л води потрібно взяти 4 ложки солі, витримати цьому розчині мішок, висушити його, і покласти 3-4 зубчики часнику на 10 кг борошна. Борошно пшеничне вищого гатунку, купити яку досить просто, може зберігатися в темному, прохолодній коморі протягом року.
Цукром бажано також пересипати в бавовняний мішок, в який можна покласти цедру апельсина. Також не рекомендується ставити мішок на підлогу, так як цукор може стати вологим. Найкраще місце для зберігання - це нижні полиці в темній кімнаті або великій шафі.
На полицях, де зберігаються мішки і банки з продуктами можна розкласти коробки від сірників, з маленькими отворами, наповнені сіллю - це буде додатковим заходом проти вологи. Борошно втрачає свої корисні властивості, якщо її зберігати не правильно.
Поради зі зберігання досить прості і доступні. Якщо взяти їх на замітку, вони допоможуть зберегти запаси від шкідників, а також вберегти від вологи.
Будемо вдячні, якщо поділіться статтею: