Як приготувати дріжджове тісто на вершках

Пропонуємо вам рецепт приготування дріжджового тіста.

Висипаємо дріжджі в чашку, заливаємо їх теплими вершками. Добре перемішуємо, залишаємо, щоб вони добре розчинилися і злегка «виросли».

Через 10-15 хвилин вийде приблизно ось так.

Далі борошно висипаємо в каструльку або миску. На неї вибиваємо яйце і виливаємо злегка підігріте вершкове масло. Трохи солимо тісто.

Виливаємо на борошно підготовлені дріжджі.

Замішуємо з цих всіх інгредієнтів тісто. Воно повинно вийти досить тугим, але при бажанні (і дивлячись для якої страви воно замішується) можна додати ще вершки і зробити його трохи рідині.

Приготування дріжджового тіста не забирає багато часу, але перед тим, як перейти до випічки, потрібно витримати його в теплому місці протягом 1-1,5 ч. Накриваємо кухонним рушником. Через годину він готовий до приготування різних страв. До речі, якщо таке тісто ви робите для піци, то годину вичікувати зовсім не потрібно, так як відразу після замішування можна розгортати пласт і фантазувати з начинкою - наприклад, приготувати незвичайну піцу зі свининою. Якщо готове тісто липне до рук, злегка полийте його соняшниковою або оливковою олією, руки і качалку теж можна змастити ним.

Готово! Готове смачне дріжджове тісто на вершках прекрасно підходить для приготування піц, пирогів, булочок і т.д.

Як приготувати дріжджове тісто на томатному соку
Як приготувати здобне тісто
Смачна і соковита запечена свинина
Дріжджове тісто на молоці в хлібопічці
Як приготувати смородинове варення на зиму
Куряча печінка з картоплею
Кекси- вкусняшки
Як приготувати повидло зі слив на зиму?

Я таким же чином готую дріжджове тісто, тільки на молоці.

Як приготувати дріжджове тісто на вершках

Схожі статті