Головна »Кухня» Як приготувати філе тріски з сиром на вугіллі?
З настанням теплої пори року, так хочеться вибратися на природу і побалувати себе ароматним шашличком. Видів страв на мангалі, існує величезна кількість. Вони можуть бути як м'ясні, рибні так і з овочів. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати філе тріски з сиром на мангалі. Лише від однієї назви вже слинка потекла, так що приступаємо до приготування. Нам знадобиться:
1 кг філе тріски
2-3 солодких болгарських перцю
100 гр. м'якого сиру
сіль і чорний перець за смаком
Перед приготуванням філе рибки можна скропити лимонним соком. Крім цього багато досвідчені господині, рекомендують для того, щоб риба придбала більш пікантний смак замаринувати її ще й в іншому спеціальному соусі, наприклад можна взяти одну ложку соєвого соусу, трохи лимонного соку і трохи часничку.
Овочі нарізаємо шматочками і нанизуємо на шампури по черзі рибу і овочі. Тепер можна все це за смаком посолити і поперчити.
Після цього нанизані рибу та овочі на шампур викладають на деко, а потім зверху укладають шматочки сиру. Після цього деко поміщають на мангал і готують до появи золотистої скоринки.
Готується таке блюдо не довго, адже риба готується швидко, та й сир плавиться теж за лічені хвилини. Готову страву можна прикрасити скибочками лимона і маслинами. Також можна приготувати будь-який гарнір на ваш смак. Хочете дізнатися ще кілька простих рецептів приготування шашлику, загляньте сюди.
В кінці хочеться трохи розповісти про корисні властивості цієї хижої риби.
Це далеко не весь перелік корисних властивостей тріски, так що частіше включайте її в свій раціон і виїжджайте на свіже повітря, щоб приготувати філе тріски з сиром на мангалі.
Вас також може зацікавити:
- Як приготувати рибу фаршировану грибами
- Як вибрати свіжу рибу?
- Як приготувати рибну дрібниця
- Як вибрати копчену рибу?
- Як правильно готувати рибу? кілька тонкощів
- Як приготувати еклери як у мами?
