Якщо ви любите пироги з фруктами, то вам обов'язково знадобиться рецепт заготовки чудовою яблучної начинки для пирога на зиму.

Цим рецептом ми користуємося давно. Дуже зручний варіант для зіми- і начинка завжди готова і дуже смачні яблучні пироги виходять.
Додавати цю яблучну начинку можна всюди -і в здобні пироги, і в млинці, і в рогалики, і в відмінний пиріг з пісочного тіста (рецептом поділюся пізніше)
Банки помити, простерилізувати, щоб відразу були під рукою.
Яблука помити, видалити серцевину і потерти на крупній тертці,
Потім ретельно перемішати з цукром (на 1 кг яблук кладемо 200 г цукру)
Приготовану суміш щільно укладаємо в простерелизовать банки, накриваємо кришками і ставимо стерилізувати в киплячу воду:
- банки 0,5 л - 20 хвилин
- банки 1 л - 30 хвилин
Після стерилізації банки негайно закриваємо машинкою. перевертаємо і залишаємо остигати.
Зберігати банки можна в прохолодному місці-в підвалі або просто в шафі до зими.
А взимку ви порадуєте своїх близьких смачними пірогаміс яблучною начинкою. яка завжди під рукою.

Яблука мариновані на зиму в банках смачна і пікантна закуска.