Це один з варіантів того як приготувати качка фарширована баклажанами. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.
складові- Качка пекінської породи
- сіль
- перець
- баклажани
- морква
- Спаржева квасоля вигна
- 1 1. Качку вимочити в холодній воді. Посолити, поперчити.
- 2 2. Приготувати овочі.
- 3 3. Порізати баклажани досить крупно і обсмажити на олії до напівготовності на великому вогні.
- 4 4. Нафаршировать качку щільно утрамбовуючи.
- 5 5. Зашити.
- 6 6. Цього разу я вирішила приготувати в "рукаві".
- 7 7. Укласти на термостойкое блюдо і в Аерогриль (якщо просто в духовку то на деко). Запікати при 180 близько 1.5 години.
- 8 8. Акуратно розрізати рукав і витягти качку на тарілку. Жир злити з рукава і використовувати потім за призначенням.
- 9 9. Начинка вийшла дуууже смачною і качка теж. Смачного!
- Качка, фарширована гречкою і потрошками Духовку попередньо розігріти до 220 ° С. Гречку промити, залити окропом так, щоб вода злегка покрила крупу, і зварити практично до готовності, потім злити зайву.
- Качка по-пекінськи Перекладаємо качку з морозилки в холодильник і забуваємо про неї на 2 дня. Потім дістаємо з холодильника і залишаємо на 10 годин при кімнатній температурі, остаточно р.
- Качка з яблуками Помити качку У блюдце змішати сіль, перець, розмарин, кардамон. Сіль і спеції за смаком. Натерти цією сумішшю качку зсередини і зовні. Яблука Семерінка помити, порізати на ч.
- Качка з яблуками Беремо цілу качку і злегка обмиваємо під проточною водою, щоб вона була волога, тоді наші приправи не обсипаючи. Беремо ступку і розминаємо в однорідну масу морську сіль.