Як приготувати картоплю з цибулею.
Салат "картопля з маринованою цибулею"
Продукти на 4 порції:
- 7-10 середніх картоплин
- 2 червоних цибулини
- 2-3 ст. л. рослинного масла
- 4 ст. л. 3% -го яблучного оцту
- пучок свіжої зелені
- чорний мелений перець
- сіль
Час приготування салату «Картопля з маринованою цибулею» - 45 хв У кожній порції - 242 ккал, 3 г жирів, 6 г білків, 47 г вуглеводів
1. Як приготувати картоплю з цибулею? Дуже просто. Картопля добре вимийте в проточній воді, потім відварити в мундирі (близько 25 хвилин) в злегка підсоленій воді. Потім воду злийте, а картопля остудіть і очистіть від шкірки.
2. Поки картопля вариться, очистіть цибулю, добре промийте і наріжте тонкими півкільцями або кільцями і залийте яблучним оцтом. Лук залиште маринуватися на 15-20 хвилин в теплому місці.
3. Великі картоплини можна розрізати на четвертинки або навпіл, дрібні - взяти цілком. Після цього покладіть картоплю в глибоку чашку (тарілку, миску), змішайте з маринованою цибулею, додаючи туди ж і маринад, заправте 3-ма ст. л. рослинного масла, поперчіть, злегка підсолити і посипте свіжою зеленню.
Як приготувати картоплю з цибулею, знає, мабуть, кожен. Однак навіть такий простий салат - картопля з цибулею - урізноманітнює повсякденний стіл. Крім того, картопля з маринованою цибулею відмінно підійде в якості перекусу вдома або на роботі. І не треба бігти в ларьок швидкого харчування за шаурмою або хот-догом.