Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

Ковбаски, запечені в пікантному соусі: крок за кроком з фото

Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа
Ковбаски, запечені в духовці, на грилі, на мангалі - як же це смачно, соковито і ароматно. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом ковбасок. запечених в пікантному соусі, які сильно любить мій чоловік, правда вони і мої улюблені. Такі ковбаски не складе особливих труднощів приготувати на обід або вечерю, в результаті смачні соковиті ковбаски до вашого столу, які будуть до смаку всій вашій родині.

Щоб приготувати ковбаски, запечені в пікантному соусі, вам буде потрібно:

ковбаска свиняча свіжа - 1 шт.
цибуля червоний - 1 шт.
оцет винний - 1 ч. л.
сіль - щіпка
перець свіжий мелений - за смаком
вода - 1 \ 4 ст.
соус томатний сацебелі - 2 ст.л.
гірчиця - 2 ч. л.
масло рослинне - 1 ст. л.
зелень - за смаком
базилік червоний - за смаком

Як приготувати ковбаски, запечені в пікантному соусі:

1.Для початку хочу вам сказати, що ковбаски можна брати і курячі, також краще купуйте охолоджені, а не заморожені. А найкраще, якщо приготуєте домашні ковбаски.
2.Первий справою потрібно замаринувати цибулю. Лук очистити і нарізати кільцями або якщо великий, тоді півкільцями.

Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

3.Сложіть цибулю в піалу і залити холодною водою, щоб весь лук був занурений у воду, посолити і поперчити за смаком, додати оцет. Залишити маринуватися на 15 -20 хвилин.
Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

4.Тепер потрібно підготувати соус. Для соусу не обов'язково брати сацебелі, можете взяти будь-який інший соус на ваш смак, але щоб був з прянощами в складі. У мисочку влити рослинне масло, додати соус сацебелі і гірчицю.
Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

5.Хорошее перемішати, щоб соус вийшов однорідним, щоб всі інгредієнти об'єднались.
Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

6.Колбаску покласти в форму колечком. З маринованої цибулі злити маринад. В середину колечка з ковбаски викласти весь цибулю. Соусом змастити всю ковбаску, зверху покласти гілочки червоного базиліка. Я зазвичай кладу суцвіття червоного базиліка, але якщо їх немає, тоді можна покласти гілочки.
Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

7.Разогреть духовку до температури 220 градусів. Поставити форму з ковбаскою в духовку, на середній рівень, я печу з конвенцією, випікати не менш 30 хвилин, я печу до золотистої скоринки.
Як приготувати ковбаски в духовці - гарячі страви від 1001 їжа

Ковбаски виходять дуже смачні, соковиті і пікантні. Запечена цибулю виходить ну дуже смачним і хрумтить, він не стає варений. Ковбаски добре підходять до будь-якого гарніру, але найсмачніше з запеченою картоплею і картоплею пюре. При подачі ковбаску посипати зеленню, мені подобається з петрушкою і прибрати гілочки базиліка, вони віддали весь свій аромат ковбаски і більше не потрібні.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!

Схожі статті