Менш поширена, на відміну від гречаної або манної, каша з кукурудзяної крупи є чудовим блюдом на кожен день. Каша виходить з характерним кілька солодкуватим присмаком кукурудзи. З крупи дрібного помелу каша готується дуже швидко, буквально через 10 хвилин вона вже може бути готова. Але така каша вимагає безупинного уваги до себе, її постійно потрібно помішувати. Бажано всі продукти підготувати і відміряти заздалегідь. Крупа швидко вбирає в себе воду, що може привести до швидкого пригорянню і утворення неприємних грудочок. Постійне перемішування - запорука успіху. Також спершу крупа вариться у воді, молоко додається вже після. Такий прийом дозволяє прискорити приготування каші. Кукурудзяна каша може подаватися в солодкому вигляді - з медом, джемом, горіхами, морозивом. А також смачні і несолодкі варіанти - з сиром, шкварками, грибами. В цьому випадку цукор в кашу не додається.
- кукурудзяна крупа дрібного помелу
- молоко
- вода
- сіль
- цукор
- вершкове масло
Покрокова інструкція, Як приготувати кукурудзяну кашу:
Підготувати необхідний інвентар для приготування кукурудзяної каші - ложку для розмішування і каструлю відповідного обсягу виходячи з таких пропорцій продуктів: кукурудзяна крупа дрібного помелу - 90 г, вода - 350 мл, молоко - 200 мл, цукор - 35 г, сіль - щіпка, вершкове масло - 25 м
Крупу помістити в каструлю. Попередньо крупу промивати не потрібно.