Ідея поєднати кави і шоколад народилася на небесах. Моккачіно поєднує в собі ці два приголомшливих смаку, розбавлених молоком, що створює декадентський напій, що надає сили. На жаль, щоденна порція моккачіно в кав'ярні може перетворитися в досить витратну звичку. Спробуйте приготувати цей багатий смаком кавовий напій самостійно в домашніх умовах за допомогою еспресо машини або крапельної кавоварки.
інгредієнти Правити
Інгредієнти, необхідні для приготування в еспресо машині Правити 3 столових ложки (22 г) підсолодженого какао-порошку або 2 столові ложки сиропу
Збиті вершки або шоколадна стружка для прикраси
Інгредієнти для приготування в кавоварці Правити 2 столові ложки (10,6 г) кави на кожні 177 мл. води
Збиті вершки або шоколадна стружка для прикраси
кроки Правити
Метод 1 з 3:
Використання еспресо машини Правити
- Також ви можете налити шоколад в невеликий металевий пітчер і готувати еспресо відразу в ньому, щоб компоненти рівномірно змішалися. Це особливо зручно, якщо ви готуєте холодний моккачіно, і не можете змішувати шоколад з молоком.
- Дуже важливо правильно відміряти необхідну кількість меленої кави. Якщо у вас буде недостатня кількість, еспресо приготується дуже швидко і смак виявиться слабким.
- Завжди дотримуйтесь інструкцій виробника еспресо машини. Занадто велика кількість кави в холдері може пошкодити її.
- Ви можете просто змішати всі інгредієнти або спробувати створити складний візерунок. Налийте еспресо в чашку і обережно влийте гарячий шоколад зверху, не порушуючи однорідності еспресо. Переміщайте зап'ясті назад і вперед, щоб прикрасити поверхню візерунком.
- Не забудьте залишити близько трьох сантиметрів простору у верхній частині склянки, якщо ви збираєтеся прикрашати напій збитими вершками. В іншому випадку рідина витече після того, як вершки розтануть.