Замість того, щоб в черговий раз замовляти піцу у службі
доставки, приготуй її сам. Хелсньюс тобі в цьому допоможе.
Як приготувати піцу. замісити тісто
Тобі знадобиться пакетик сухих дріжджів, які можна купити
в будь-якому магазині, 1,5 склянки борошна, ложка цукру, ложка оливкової олії,
дрібка солі.
Для початку в окремій маленькій тарілці залий дріжджі парою
столових ложок води і чекай, коли вони набухнуть.
В цей час в борошно додати цукор, оливкова олія, сіль і
воду і гарненько замішаний. Додай вже набряклі
дріжджі.
Тепер відправляй тісто у велику каструлю і закривай її кришкою.
Не йди нікуди! Через півгодини воно збільшиться в кілька разів, і тобі потрібно
буде трохи пом'яти його руками. Потім знову закрий кришкою і чекай, коли воно
підніметься. Повтори процедуру.
Коли воно підніметься в третій раз, обережно виклади його з
каструлі і обережно розкачай.
Як приготувати піцу.
Розкачай і надай форму
Після того, як ти приготував тісто, дістань з духовки
деко і насип на нього муки. Виклади зверху шматок тіста і акуратно починай
розгортати його качалкою. Немає качалки? Пляшка пива відмінно підійде.
Перед тим, як почати розгортати, не забудь посипати тісто
борошном, інакше воно прилипне до твоєї пляшці.
Розгортати теж потрібно вміти: тільки надати тесту форму
плоского кола недостатньо. Кілька разів дуже тонко розкачай тісто, так,
щоб воно стало займати велику площу, потім склади його навпіл або навіть в три рази і знову
розкачай.
Коли тісто добре промятой, надай йому нарешті форму кола.
Краї обережно загнив і скрути трубочкою,
так, щоб вийшла ненависна всім корочка від піци. Без неї ніяк.
Як приготувати піцу. викладай начинку
Тепер, коли твоя піца вже готова, розгорнута і чекає
наповнення, саме час подбати про начинку. Насправді, будь-яка піца
хороша тим, що в неї можна накидати все, що завгодно. Головне - не забудь про
сирі.
Коли всі інгредієнти викладені на піци, залий її ще одні
шаром кетчупу і посип зверху великою кількістю сиру. Відправляй в духовку і
чекай, коли сир підрум'яниться.
Healths'News підібрав для вас:
