Ми дуже часто готуємо піцу саме з грибами ось за таким рецептом:
листкове тісто 1 упаковка вистачає на 2 піци (робимо за розміром протвиня)
гриби печериці свіжі 1кг
яловичину або курятину 0,5 кг
Ставимо запікатися в духовку, за 10 хв до готовності посипаємо натертим сиром.
Що стосується пісної піци, була недавно в гостях у подруги вона вегетаріанка, готувала піцу:
Тісто як на вареники: борошно, вода, сіль
2 кг грибів печериці мариновані і лисички заморожені
сир 2 сортів звичайний твердий і мацарела 1кг, по 0,5 кожного
Тісто расскатать змастити сметана + томат викласти гриби, помідори засипати половиною сиру, за 10 хв до готовності додати, що залишився сир.Получілось дуже смачно.
Роблю в основному піцу з печерицями. подобається їхній смак і аромат.
Пробувала робити піцу з лісовими грибами. замороженими. Природно, попередньо їх потрібно розморозити і порізати. Теж апетитно, але грибочки знаходять темний колір, якщо вас це не бентежить, то додавайте лісові гриби.
А зовсім недавно в холодильнику залишилися одні заморожені лисички. Піца з лисичками теж була неймовірно смачною.
Були тут днями в піцерії і замовили за 390 рублів піцу з грибами. Нам принесли кружечок діаметром 25 см, на ньому один печериця порізаний на 4 частини і тертий сир. Очманіли небагато. Вже краще готувати вдома!