У мене син дуже любить домашній поп - корн. Готую його за 3 хвилини. На невеликий вогонь ставлю велику каструлю, наливаю трохи рослинного масла, щоб дно було змазаним, не більше, а то буде сильно жирно. В один шар сиплю сушену кукурудзу, яку купую в магазині Метро і накриваю кришкою. Стою і чекаю, поки вся не потріскається. Попкорн готовий. Висипаєте в зручну для вас миску, посипте сіллю, ще чим любите і смачного.
система вибрала цю відповідь найкращим
Рецептів багато. Поділюся, тим, що пробував сам!
Приготування попкорну в домашніх умовах
Зерна натуральної кукурудзи перед приготуванням рекомендується покласти на пару годин в морозилку, а викладати їх треба прямо на розпечену сковороду: різкий перепад температур забезпечить швидкий і потужний вибух зерен, і майже всі вони вивернуться навиворіт.
Сковороду, однак, краще зняти з вогню, коли ви будете викладати на неї зерна; швидко полийте зерна будь-яким маслом (близько 1 ст.л.), і кілька разів нахиліть сковорідку, щоб вони всі були покриті масляною плівкою.
Потім швидко ставте назад на вогонь, накривайте кришкою, і не відкривайте до тих пір, поки не припиниться тріск лопаються кукурудзи. Потім висипайте готовий попкорн в зручну посуд - можна широку миску, і приправляйте звичайною сіллю або цукром - хімічні добавки нам не потрібні.
Можна готувати попкорн і по-іншому, і це теж буде корисно: знадобиться трохи дрібної солі і промороженого вершкове масло - приблизно 40 г на 100 г кукурудзи. У розігріту посуд засипають відразу зерна і сіль: коли всі зерна розкриються, їх прибирають з вогню і відразу ж, поки гарячі, посипають дрібною стружкою із замороженого масла.
Дякуємо! спробую - поділюся впечатле! - 6 років тому
більше року тому
Елементарно попкорн готуватися вдома. Зазвичай купуємо зерна на вагу (продаються у великих супермакетах) .Для приготування використовую сковороду з нержавіючої сталі, з щільною скляною кришкою. На дно трохи масла рослинного, приблизно 1 ст. ложку. Насипаю приблизно 2 жмені зерен кукурудзи. І ставлю на середній вогонь. Як тільки дно каструлі прогріється. кукурудза починає вибухати. Приблизно через 2-3 хвилини у вас готова величезна порція кукурудзи повітряної. Сіль або цукор в готовий попкорн додаю в залежності від уподобань.
Чи не купую попкорн в паперових пакетах (для мікрохвильовок). Зерна такі ж. а ось в складі значиться пальмову олію.
Дуже просто, а головне швидко поп-корн готується в мультиварці. З інгредієнтів нам будуть потрібні: 2 ч / л рослинного масла, безпосередньо самі кукурудзяні зерна, приблизно 1/3 склянки, цукрова пудра. У мультиварку на дно наливаємо масло і висипаємо кукурудзяні зернятка. Потім закриваємо кришку мультиварки і включити її в режимі приготування супу. Як тільки "тріск" зерняток припиниться, поп-корн готовий. Посипаємо готовий поп-корн цукровою пудрою і перед вживанням даємо йому трохи часу обсохнути.