Коли починають набридати звичні всім страви, уважні та турботливі господині шукають їм смачну заміну. Рулетики з курячої грудки - якраз те, що так добре підійде для святкового столу, а також це блюдо, яке може стати альтернативою відбивних. Такі рулети фарширують овочами, грибами і фруктами або загортають разом із зеленню і сиром. Варіантів приготування багато, ось один з них.
Для чотирьох порцій курячих грудок вам знадобляться:
- куряче філе - одна шт .;
- яйця - дві шт .;
- сир твердий - 50 г;
- кріп, петрушка - по одному пучку;
- вершкове масло - 50 г.
Ретельно вимийте курячу грудку, відокремте м'ясо від кісточок і жилок. Філе трохи відбийте і поріжте вздовж на чотири частини. Кожну порцію посоліть і поперчіть за смаком з двох сторін. Тепер натріть сир на середній тертці, а кріп і петрушку дрібно наріжте. На кожен шматочок грудки викладайте трохи сиру і зелені, розподіліть начинку по всьому шматочку м'яса. Поверніть філе в рулетики, а для надійності, щоб м'ясо і начинка не розпалися, можете закріпити все зубочисткою. Вбийте два яйця в посудину і розмішайте віночком або просто виделкою.
Курячі рулетики в духовці. Рецепт № 2
Для приготування грудок на чотири порції вам знадобляться:
- грудка куряча - одна шт .;
- перець болгарський - три шт .;
- ріпчаста цибуля - одна шт. середнього розміру;
- твердий сир - 100 г;
- рослинна олія;
- фольга для запікання в духовці.
Легенько відбийте куряче філе, попередньо гарненько вимите і відокремлене від кісточки і шкіри. Потім обсмажте на сковороді нарізаний соломкою болгарський перець. Якщо взяти цей інгредієнт різних кольорів, то рулетики з курячої грудки вийдуть красивіше і цікавіше, а значить, смачніше. Тепер додайте нарізаний квадратиками лук і обсмажте з перцем до повної готовності. Куряче філе викладіть на фольгу так, щоб шматочки щільно прилягали один до одного і виглядали одним цілим пластом.
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
