Всі люблять отримувати подарунки, як маленькі дітки, так і дорослі. Часом дорослі радіють подарункам навіть більше ніж діти, особливо чоловіки.
Приготуйте шоколад в домашніх умовах своїми руками. Це не тільки дуже смачно, але ще і дуже захоплююче і цікаво. готувати вдома то що зазвичай купуємо в магазині і чого зазвичай завжди мало.
Шоколад можна приготувати різних форм, у кого на що вистачить фантазії.
Це робиться дуже просто
В якості інгредієнтів нам потрібно взяти:
5 ст. ложок молока;
50 г вершкового масла;
6-8 ст. ложок цукру;
5 ст. ложок какао;
1 ч. Ложка борошна;
формочки для льоду або інші форми, в які ми наллємо гарячий шоколад.
Беремо невелику каструльку, вливаємо в неї молоко, какао, цукор, перемішуємо все і ставимо на вогонь. Далі доводимо до кипіння і додаємо 50 г вершкового масла. Безперервно і повільно перемішуючи суміш, поступово додаємо борошно і знову доводимо до кипіння. Як тільки борошно повністю і рівномірно размешается знімаємо з плити каструлю.
В якості начинки в шоколад можна додати горіхи (подрібнені волоські горіхи, арахіс або фундук), а також родзинки. Ще можна начинити наш шоколад вафельної крихтою. Якщо ви будете робити шоколад з «начинкою», то краще це робити шарами на етапі заливки в формочки. Половину формочки залити шоколадом, потім насипати горішків або інший начинки, далі залити іншу половину форми.
У нас повинні бути приготовлені формочки.
Дістаємо формочки для шоколаду і вливаємо вміст каструлі в формочки, ставимо їх в морозилку. Вже через кілька годин шоколад стане твердим і буде готовий.
Приємного Вам апетиту, і пам'ятайте, шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок.
Чи не застигає тому, що є багато рідин, які як раз і не дають застигнути. А якщо додати ще борошно і какао, то що це за гидота вийде. Можна просто уварювали на повільному вогні або водяній бані. Як якби ви готували карамель з цукрового сиропу, тільки замість води молоко. Тоді, можливо, і мука не знадобиться. А якщо готувати по написаної рецептурою, то виходить звичайна домашня глазур з борошном. У мене таку мама все моє дитинство готувала. Їй дуже добре поливати торти, а щоб не липнуло можна зверху посипати чимось (кокосовою стружкою, горіхом і т. П.)
P.S. Ще у какао є така властивість, яке я помітила працюючи кондитером, при його додаванні в бісквіт або пісочне тісто потрібно більше борошна. Так що якщо додати ще какао, то "шоколад" зовсім буде застигати.