Як приготувати стейк із сьомги з картоплею - стейк від 1001 їжа

Кулінарний рецепт Стейк з сьомги в фользі з картоплею

Як приготувати стейк із сьомги з картоплею - стейк від 1001 їжа
Хочете здивувати своїх домочадців або гостей? Приготуйте стейк із сьомги в фользі з картоплею. Це буде «два в одному» - і риба, і гарнір до неї. А вся фішка в тому, що готується такий стейк в фользі і в ній же подається до столу, що називається, з пилу, з жару. Тобто кожен отримує на тарілці свій порційний пакет і не знає, що там всередині. А всередині - смакота незвичайна: соковита ароматна риба з не менш соковитою картоплею і овочами! Особливих кулінарних талантів це блюдо не вимагає, а як приготувати стейк із сьомги з картоплею, ви дізнаєтеся з цього рецепта. Риба, приготована таким дієтичним способом, набагато корисніше, ніж будь-яке м'ясо, і при цьому не менш смачна.

Стейк з сьомги в фользі з картоплею

Кількість порцій: 1
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 630 ккал

Щоб приготувати стейк із сьомги в фользі з картоплею, вам знадобиться:

Як приготувати стейк із сьомги в фользі з картоплею.

1. Як ви зрозуміли, кількість інгредієнтів вказана для однієї порції, тому, якщо у вас кілька стейків або ціла рибина, потрібно буде збільшити кількість інгредієнтів в відповідне число раз. Якщо ви будете самостійно нарізати рибу на стейки, врахуйте, що нарізаються вони поперек товщиною 3,5-4 см. Кожен стейк вимийте і висушіть паперовим рушником.
2. Приготуйте маринад із зазначених інгредієнтів, можете додати за смаком ще трохи спецій, але не переборщіть, інакше вони просто заб'ють ніжний смак сьомги. Змастіть стейк з усіх боків приготованою сумішшю і залиште маринуватися на 15-20 хвилин.
3. Тим часом підготуйте овочі, очистіть їх і наріжте: картопля і помідор - кубиками, цибулю - півкільцями або четвертинками кілець, морква - тонкими кружальцями. Змішайте це все в мисці, посоліть, поперчіть, полийте 1 ч.л. рослинного масла і перемішайте.
4. Шматок фольги змастіть рослинною олією і викладіть на нього стейк в маринаді, з боків - картопля з цибулею, а зверху - помідор. Залишки маринаду вилийте зверху і акуратно загорніть фольгу, щоб з неї не пролилося ні краплі соку.
5. Фольгу з стейком помістіть на 1 годину в духовку, заздалегідь розігріту до 200 ° С. Готовий стейк можна подавати на стіл прямо в фользі, так він не охолоне занадто швидко і збереже весь сік і аромат. Крім того, така порційна подача буде виглядати дуже оригінально.

А якщо у вас є малосоленая сьомга, то це ідеальний варіант для чудової закуски. Закуска із сьомги стане справжньою окрасою святкового столу.

Схожі статті