Як приготувати свинину для дитини? Які страви зі свинини можна їсти діткам? Чи можна давати свинину найменшим? Відповіді на всі ці питання можна знайти в даній статті.
М'ясо має бути обов'язково присутня в раціоні дитини, так як воно забезпечує організм білком, цінними амінокислотами та іншими корисними речовинами. Малюкам можна давати телятину, яловичину, кролика, індичку. А ось зі свининою краще почекати, оскільки вона дуже жирна і не так легко засвоюється дитячим організмом. Але якщо все ж хочеться познайомити свого маленького гурмана зі свининою, то робити це можна тільки після двох років. Як же приготувати свинину для дитини?
Тефтелі з свинини з соусом Як приготувати свинину для дитини? Можна, наприклад, зробити тефтелі з соусом. Для цього будуть потрібні наступні продукти: 300 грамів нежирної свинини, 2 столові ложки рису, 1 цибулина, 1 помідор, 100 грамів сметани.
Отже, якщо вирішено дати чаду свинину, то вибирати коштує не дуже жирне, ніжне м'ясо, краще всього порося. У будь-якому випадку, щоб сильно не навантажувати травну систему дитини, не слід давати занадто багато такого м'яса. Нижче представлені рецепти дитячих страв зі свинини.
Свинину необхідно пропустити через м'ясорубку, краще 2 рази разом з цибулею. Рис потрібно відварити до готовності, додати в фарш, все перемішати і приготувати на пару або в духовці. Поки тефтелі готуються, час зробити соус. Для цього потрібно помідор обдати окропом і зняти з нього шкірку, нарізати кубиками і згасити в сметані з додаванням невеликої кількості води. Подавати тефтелі з соусом.
Котлети зі свинини з гарбузом Для цього потрібно: 200 грамів нежирної свинини, ½ морквини, ½ цибулини, 1 яйце, 100 грамів гарбуза. Отже, необхідно свинину пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, гарбуз і моркву натерти на тертці. Тепер змішати все, додати яйце і сформувати котлетки. Готувати їх можна в духовці або на пару. Подаються вони з будь-яким гарніром, а виходять дуже ніжними і м'якими.
Ось прості, але смачні страви зі свинини - головне, пам'ятати про почуття міри і сильно не захоплюватися цим м'ясом, а зовсім маленьким діткам краще знайомство з ним відкласти: все-таки свинина - це важка їжа.