«Наполеон» - торт, який має прекрасний смак і дуже простий у приготуванні. Його під силу зробити навіть новачкові. Для цього лише потрібно вивчити список необхідних інгредієнтів і інструкцію, де покроково розповідається, як приготувати торт Наполеон.
Необхідні інгредієнти для торта «Наполеон»
Перед тим як приготувати торт Наполеон в домашніх умовах за класичним рецептом, необхідно запастися цими інгредієнтами:
- маргарин - 1 пачка;
- сметана - 1 стакан;
- яйця - 2 шт .;
- молоко - 0,5 мл;
- борошно - 3 склянки;
- масло вершкове - 300 г;
- цукор - 1,5 склянки.
Як готувати торт «Наполеон»: інструкція
Готується такий торт наступним чином:
- Візьміть пачку масла і розтопіть в металевій мисці. Туди додайте 1 склянка борошна і все ретельно перемішайте віночком. У мисці повинна буде вийти рідкуватий тісто.
- Змішайте сметану з яйцями і ретельно збийте. Додайте туди 1,2 склянки борошна. Після чого у вас вийде другий тест для «Наполеона». Його розділіть на 6 частин і кожну розкачати як можна тонше. Зверху змастіть все коржі першим тестом. Складіть їх одна на одну і скачайте в рулет. Його покладіть в холодильник на 1 годину.
- Розріжте рулет поперек на 18 частин. Розкачайте кожну з них тонко, а потім покладіть тарілку і обріжте по ній зайві шматочки (їх теж спечіть, вони необхідні для посипання), щоб полився круглий корж. Його перекладіть на деко і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин, щоб він трохи підрум'яниться. В цей час розкачайте ще один корж, потім спечіть його і продовжуйте, поки не піде все тісто.
- Почніть готувати крем. Дві ложки борошна змішайте з 1,5 склянками цукру і висипте все в кипляче молоко. Потрібно щоб маса загусла. Її потім залиште остигати, а потім додайте в неї збите масло і все ретельно перемішайте. Готовим кремом змастіть черзі коржі, щоб повчився торт, його посипте крихтою з випеченого шматочків тесту. Приберіть «Наполеон» в холодильник на 12 годин, а потім подавайте до столу.
Також ви можете спробувати спекти такий торт за рецептом, представленому в цій статті: Як спекти торт.
Ще більше цікавого