Кондитерська творіння торт «Їжа богів», одним свої назвою дає зрозуміти, смак даного тора може бути воістину чудовим. І причина тому, його інгредієнти, а також його спосіб приготування.
У цій статті я розповім, як приготувати торт їжа богів з волоськими горіхами. Це значно покращить якість його приготування, розуміння самого рецепта, і відображення його в оригінальному вигляді. Не соромтеся запитувати, якщо що то раптом не виходить, я дуже часто перебуваю на сайті і завжди зможу отримати від вас повідомлення.
І так, приступимо до приготування, але спочатку я раджу підібрати всі інгредієнти і скласти їх в зручному для вас місці, щоб не шукати потім по холодильниках.
Складові:
1. Пшеничне борошно - 2 склянки
2. Яйця курячі - 2 шт.
3. Цукор - 1 Стакан (не цукрова, пудра)
4. Сметана 20% - 1/2 склянки
5. Харчова сода - 1/2 ч. Л.
6. Банку згущеного молока - 1 шт. (Не варена)
7. Вершкове масло - приблизно 200-220 гр.
8. Порошок какао - 3 ч. Л.
9. Волоські горіхи - 1 стакан
Спосіб приготування:
1. Спочатку збиваємо міксером до досягнення білого кольору яйця з цукром. Так само можете використовувати блендер або звичайний кухонний віник.
Потім додаємо сметану і знову продовжуємо збивати.
2. Потім в отриману суміш додаємо борошно. соду і раніше подрібнені горіхи. Перемішуємо складу до однорідності.
3. Після чого, приготоване тісто рівномірно вистилає в спеціальну форму для випікання. Форму для випікання з тестом, поміщаємо в духовку на 30-35 хвилин, при температурі 180 градусів. І доводимо до готовності корж.
4. Як тільки корж був спечений, виймаємо його з форми.
5. Потім розрізаємо ножем на дві честі. Нижня частина коржа повинна складати приблизно 1 сантиметр товщини.
6. Верхню частину коржа, ламаємо на невеликі шматочки. Утворені шматки тимчасово окремо отставляем.
7. Для приготування крему, Вам знадобиться, збити вершкове масло і какао порошок.
8. Потім додаємо згущення молоко і знову все ретельно перемішуємо. Повинен вийти крем дуже хорошої якості. Якщо такий крем вам не до душі, можете вибрати рецепт іншого крему. з моєї оригінальної добірки.
9. Нижню частину коржа Промазуємо отриманому раніше кремом і посипаємо подрібненим волоським горіхом. Зайвий крем залишився після попереднього процесу, змішуємо з наламати шматками від верхнього коржа.
10. Приготовану масу рівномірно збираємо на нижньому коржі. Повинна вийти так звана гірка або горбок, кому як до вподоби. Що вийшла торт, відправляємо в холодильник на пару годин, для досягнення кращого результату просочення.
11. Тим часом ми приготуємо глазур і для цього нам знадобиться 3 ст.л. молока, 40 грамів вершкового масла, 5 ст.л. какао і 5 ст.л. цукру.
12. Всі перераховані вище інгредієнти змішуються в металевій мисці і відправляються на вогонь. На слабкому вогні, при постійному помішуванні, доводимо все компоненти до рідко образного стану.
13. Минуло трохи більше 2 годин, торт добре настоявся і саме час покрити його нашої глазур'ю.
14. Рівномірно розподіляємо глазур по всій частини торта, намагаючись приховати порожнечі.
15. Ось такого ефекту ви повинні досягти, після того як прикрасите його глазур'ю.
16. Відріжте шматочок і спробуйте його, повинно вийти дуже смачно.
Додаткова інформація:
Завдяки простоті і доступності компонентів для приготування цього торта. Його приготування у вашій родині може стати традицією. А приємний зовнішній вигляд, і дивовижний смак буде відповідно оцінений, вашими гостями і близькими.
І на по следок хочемо сказати, не варто боятися експериментувати з різними інгредієнтами даного тора, постійно експериментуйте для досягнення зручного Вам результату. Приготування даного торта, додасть Вам впевненості і підвищить рівень вашого кулінарної майстерності.
Як люблять говорити французи. " Бон Апетит!".