Торт на сковороді наполеон

Попередня ↔ Наступна

Цей торт ніж - то нагадує звичайний «Наполеон», який багато господинь печуть в духовці, але я пропоную спекти його на сковороді. Тісто готується на сметані і маслі, тонкі коржі дуже швидко випікаються під кришкою і прошаровуються заварним кремом.

Якщо з якихось причин у вас немає можливості спекти десерт в духовці, так і просто хочеться швидкої випічки, візьміть цей покроковий фото рецепт на олівець. Він того вартий, повірте!

Торт Наполеон на сковороді

швидкий рецепт із заварним кремом

Складові:

Для приготування коржів:

350 грам просіяного борошна;
1 яйце;
1 стакан сметани;
1 чайна ложка соди;
дрібка солі;
100 грам маргарину або вершкового масла;
1 столова ложка 9% оцту;
3 столових ложки цукру.

Для заварного крему:

200 грам цукру (хто любить солодше, можна додати ще трошки цукру за смаком);
250 мл молока;
4 столових ложки борошна;
200 грам вершкового масла кімнатної температури;
ванільний цукор - за бажанням.

Процес приготування:

Покрокове приготування тіста для торта на сковороді

Сметану кімнатної температури збиваємо з розм'якшеним маргарином.

В окремій мисці збиваємо яйце без додавання цукру. Потім до збитого маргарину додаємо погашену оцтом соду, збите яйце, цукор, сіль, половину просіяного борошна і добре збиваємо всі інгредієнти міксером на середній швидкості.

Тепер до тесту додаємо решту борошно і замішуємо еластичне тісто, які залишаємо «відпочивати» на півгодини в холодильнику.

Тим часом, поки тісто «зріє», можна зайнятися приготуванням крему.

Приготування заварного крему для Наполеона на сковороді

Цей крем найкраще готувати в емальованому посуді. Виливаємо молоко в каструлю і розігріваємо його, не доводячи до кипіння. Потім в гаряче молоко по черзі і,

постійно помішуючи, додаємо масло, цукор

При постійному помішуванні варимо крем до загустіння і залишаємо остигати. А ми знову займемося коржами для торта.

Випічка коржів на сковороді і збірка торта

Готове тісто для Наполеона поділяємо на 9 частин.

Кожну частину тонко розгортаємо (я вирізала кола, приклавши до тесту велику тарілку).

Тепер кожен корж випікаємо на розігрітій сковороді з обох сторін без додавання рослинного масла і накривши сковороду кришкою.

Дуже швидко у вас вийде ось така стопка хрустких млинчиків.

Один готовий корж подрібнити в крихту, яка знадобиться для оформлення (посипання боків і верху).

Решта коржі перемащуємо остиглим кремом.

Верх і боки швидкого торта присипати крихтами.

Зверху посипати тертим шоколадом або шоколадними цукерками.

Торт на сковороді готовий, приємного апетиту!

Як приготувати класичний Наполеон в духовці:

Торт з пряників

Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.

Помідори з хріном

Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.

Кролик в духовці

Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.

Кисіль з яблук

У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.

Риба гарячого копчення рецепти для коптильні і духовки

Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.

MAXCACHE: 0.93MB / 0.02058 sec