Хочете приготувати ситне і смачне блюдо, яке просто готується, тоді потрібно звернути увагу на курку і капуста. Два цих інгредієнта в парі дають прекрасний результат. Тушкована капуста з шматочками курятини, це смачно. Про те, як приготувати капусту тушковану з ніжним курячим м'ясом, ми вам розповімо. Ось рецепт цієї страви.
Склад необхідних продуктів:
Як приготувати капусту тушковану:
- Куряче м'ясо нарізати на шматочки, якщо у вас стегенця, то для початку слід зняти м'ясо з кісток, потім нарізати на шматочки.
- Капусту нашаткувати дуже дрібно.
- У казанку, сковороді з високими бортами або в каструлі з товстим дном нагріти рослинне масло.
- Викласти шматочки курятини і обсмажувати, поки м'ясо не побіліє.
- Насипати нашатковану капусту, перемішати, зменшити вогонь до середнього і тушкувати під закритою кришкою двадцять хвилин. Якщо необхідно, можна додати трохи води.
- Вміст каструлю або казана посолити і поперчити, додати томатну пасту і добре перемішати.
- Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати ще двадцять хвилин.
Готову страву викласти на відварну картоплю або на картопляне пюре. При бажанні можна посипати подрібненою зеленню.
Якщо у вас під рукою немає казана або сковороди з каструлею, то капусту можна загасити і в мультиварці. Ви не знаєте, як приготувати тушковану капусту в мультиварці, нічого складного в цьому немає. Все те ж саме, навіть час витрачається однакове.
Читайте також: Фаршировані стегенця