Завдяки такому винаходу, як хлібопічка, на сьогоднішній день збільшилася кількість поціновувачів гарячого домашнього хліба. Адже він готується для себе і своєї сім'ї і тому ніяких шкідливих компонентів не містить. А також за допомогою хлібопічки кожен день можна випікати свіжий і рум'яний хлібець. Однак функції даного пристрою на одному хлібі не обмежуються. У хлібопічці можна випікати кекси, булочки, круасани, пиріжки та багато інших чудових "смакоти". У цій статті мова піде мова про те, як спекти житній хліб в хлібопічці і які інгредієнти при цьому використовуються. Рецепт приготування дуже простий і багато часу не займе. Зате на сніданок, обід і вечерю можна мати завжди свіжоспечений хліб. У таких сучасних умовах можна приготувати справжній хліб, який готували наші прабабусі в своїх величезних російських печах. І той ароматний хліб з дитинства, все-таки, не порівняти з нинішнім магазинним. Сьогодні замість таких печей існують прекрасні універсальні печі невеликого розміру, в яких можна випікати будь-які борошняні вироби. Кожна хлібопічка оснащена спеціальним контейнером, в який поміщаються всі інгредієнти.
Потім виставляється спеціальна програма на випічку того чи іншого продукту і все місія "кулінара" виконана. А далі ця "розумна" грубка доробляє все сама і випікає смачний домашній хліб. Ось це дійсно чудеса наукових винаходів. Все робиться для того, щоб полегшити жіночу працю на кухні. Отже, для того, щоб спекти житній хліб в хлібопічці знадобиться житнє і пшеничне борошно. Обидва види борошна перед укладанням в неї обов'язково просіяти. Кількість житнього борошна становитиме 250 грамів, а пшеничного - 225. Ще будуть необхідні сухі пекарські дріжджі в кількості 2-х чайних ложок. Наступні компоненти - це цукор - 1,5 столові ложки, сіль в такій же кількості, соняшникова олія - 1 столова ложка, насіння кмину і кінзи по одній чайній ложці. Ну і, звичайно ж, які продукти з борошна обходяться без молока? Його необхідно для випічки даного хліба 380 грамів. Всі перераховані інгредієнти приготовлені і їх можна відправляти в контейнер хлібопічки. Однак і це потрібно робити, дотримуючись наступну черговість.
На дно контейнера викладаються сухі дріжджі. Потім всипається борошно, обидва види. Потім цукор, кам'яна сіль, масло соняшнику, насіння кінзи і кмин. Молоко потрібно додавати останнім з компонентів. Після включити необхідну програму і засікати час. Хоча хлібопічка настільки "кмітливе" пристрій, що вимкнеться, як тільки спечеться хліб. Зазвичай час, який необхідно, щоб спекти житній хлібець в хлібопічці становить не більше 4-х годин. Цей пристрій працює за принципом: "господиня відпочиває, хлібопічка працює". Вона бере на себе практично всі функції по виробництву борошняних виробів, ну не рахуючи, звичайно, вибору інгредієнтів і укладання їх в грубку. Після включення режиму випічки в хлібопічці починається процес ретельного перемішування всіх інгредієнтів. Внаслідок цього дії замішується якісне тісто. І останнім етапом в приготуванні є його випічка. Ще однією перевагою такої печі є повна відсутність забрудненої посуду. А хліб, приготовлений в цій диво-пічці довгий час залишається свіжим, м'яким і смачним. І найголовніше містить тільки натуральні продукти.