Навряд чи сьогодні знайдеться людина, перепитує: «Під ніж ця оселедець? Що за шуба », і як попало оселедець опинитися під нею сьогодні знають уже все, адже займає вона на наших столах почесне місце і в свята, і в будні. Не дивлячись на такий довгий термін свого «життя», цей салат ніколи не приїдається, залишаючись практично в своєму постійному складі.
Так, іноді додають в нього нарізані кисло-солодкі яблука, іноді їх місце займають солоні огірочки, але буряк, морква, картопля, цибуля, яйця, зелений горошок і оселедець залишаються незмінними інгредієнтами.
Сучасна харчова промисловість пропонує сьогодні велика різноманітність продуктів, а численні видання - способи приготувати з них що-небудь нове, цікаве і смачне. Але «шуба» не здає своїх позицій і модернізується, змінюючи свій вигляд зовні і залишаючись колишньої всередині.
Тепер на її поверхні можна побачити навіть квіти! Хіба таким оригінальним видом вона не приверне до себе уваги ваших гостей? А як прикрасити оселедець під шубою можна ще? Щоб на столі з'являвся той же улюблений салат, але нібито вже новий.
