Як робити лікери?
У цій замітці я хочу поговорити ні про рецепти конкретних напоїв, а про те, як слід правильно підібрати інгредієнти, щоб отримати очікуваний результат.
В цьому і всіх інших калькуляторах обсяг потрібно вводити в мл, тобто 1 літр - 1000 мл. Інші дані цифрами, цілими без дробів. Просто поставте в віконцях потрібні вам цифри і натисніть на кнопку «розрахувати».
зовсім не згодна з розрахунком розведення спирту. абсолютно не враховується різниця щільності. щільність спирту 0,79, а води - 1. таким чином якщо взяти 100г 96% спрірта і довести його до 90%, вийде 126,58мл. але ніяк не 107мл.
P.S.Дай Бог здоров'я моїм учителям по фармакології
Якщо ви уважно подивитеся на калькулятор, то побачите, що вносити дані про спиртовій основі потрібно не в грамах, а в мл. Розрахунок об'ємний і ніякої помилки немає. А здоров'я, звичайно, дай бог 🙂
В яких одиницях вносити цукристість? в%?
У мене є рецепт, який я робив сам, я знаю скільки спирту, води, цукру я туди додаю. Як дізнатися. що я отримую на виході (% цукру,% спирту)? Чи існує якийсь калькулятор, який вважатиме те, що вийде?
Підбором на лікерному калькуляторі
А можете формулу написати для того щоб самому потім вирахувати, у нас в селі інтернету немає, а даний калькулятор тільки у Вас знайшов. Дякуємо.