Як робити млинці на молоці
Як робити млинці на молоці
Перший спосіб приготування тіста для млинців буде чудо машина кухонний комбайн. Другий варіант це приготування в ручну за допомогою звичайного віночка. Заключний третій варіант, це за допомогою погружного блендера. Сподіваємося вам сподобатися всі три варіанти, але ви самі зможете вибрати один з них для себе. Дані порції будуть невеликими, але цього вистачить нагодувати сім'ю.
Для приготування млинців нам знадобляться наступні інгредієнти
складові
- Борошно - 1 склянка;
- Молоко - 1 стакан;
- Яйце - 1 штука;
- Вода - 0,5 склянки;
- Рослинна олія - 1 столова ложка;
- Сіль - 0,5 чайної ложки;
- Цукор - 1 столова ложка.
1. Кухонний комбайн
Почнемо перший спосіб приготування це за допомогою кухонного комбайна. У каструлю комбайна розбиваємо одне яйце, додаємо щіпку солі, приблизно половину однієї столової ложки цукру. Все це ставимо перемішувати за допомогою вбудованого в комбайн віночка. Після того як збили все до однорідної маси, додаємо один стакан муки і стакан молока. Тепер за допомогою комбайна перемішуємо все до однорідного стану.
Кухонний комбайн переміщував тісто до однорідного стану буквально за одну хвилину. Тісто вийшло достатні густим, нам необхідно буде розбавити його водою. Тепер додаємо в тісто половину склянки води і знову все перемішуємо. Можливо також зробити все це в ручну.
2. Стаціонарний блендер
Другий варіант приготування - це за допомогою погружного блендера. До того моменту поки у Анни не було кухонного комбайна, вона готувала тісто за допомогою погружного блендера. Тісто виходило також не поганим, тільки час приготування збільшувалася на кілька хвилин. Рецепт приготування той же самий.
Нам також потрібно взяти одне яйце, розбивши його в миску. Додаємо всі ті ж інгредієнти сіль, цукор і починаємо все збивати. Тепер також додаємо склянку борошна і молока. Молоко будемо додавати поступово, так як в кухонному комбайні не вийти. Це потрібно для того, щоб легше блендером було збивати тісто.
За допомогою блендера у нас виходить також густе тісто. Щоб тісто стало нормальноїконсистенції додаємо півсклянки води. Також можна відразу додати одну столову ложку рослинної олії і починаємо перемішувати.
3. Своїми руками
Третій спосіб приготування за допомогою наших рук. Спосіб приготування тіста залишається все тим же. Також беремо миску і розбиваємо в неї одне яйце. Далі додаємо сіль, цукор і перемішуємо. Звичайно такий варіант є довгим за часом, але найнадійніший якщо у вас немає попередніх можливостей скористатися електроприладами.
Поступово додаємо склянку борошна і склянку молока. У цей момент ми все перемішуємо в ручну, щоб не утворилися грудочки в тесті. Спочатку суміш наша повинна бути густа, так легше уникнути грудок. Коли ваше тісто ставати однорідним без грудок і густим, нам необхідно буде додати ще півсклянки води і одну столову ложку рослинної олії. Остаточно все перемішуємо.
Ну ось у нас вийшли три варіанти приготування млинців. Тепер можна переходимо до наступного етапу, це випікання млинців. Кухонний комбайн впорався за пару хвилин. За допомогою блендера на приготування тіста пішло п'ять хвилин. Ручний спосіб приготування вийшло хвилин за десять. Якщо у вас немає кухонного комбайна, то можна використовувати блендер, а якщо його немає, то руками.
випікання млинців
Розігріваємо нашу сковороду, змащуємо її олією і приступаємо до випікання. Перший млинець буде приготовлений з тіста яке зробили руками. Розлив по сковороді млинець починаємо його смажити, як тільки він став рум'яним його слід перевернути. Сама процедура випікання млинця проходить приблизно близько однієї хвилини. Коли він спікся і ви його поклали на тарілку, його потрібно змастити розтопленим вершковим маслом.
Наступний млинець буде випікатися приготований за допомогою блендера. Наступний млинець буде випікатися приготований за допомогою комбайна. Після приготування п'ятого або шостого млинця, сковороду варто змащувати рослинною олією.
За допомогою комбайна, блендера і руками, можна приготувати однакові млинці, які нічим не відрізняються. Зовсім не важливо є у вас кухонні електроприлади для приготування тіста чи ні, ви все одно зможете приготувати смачні тонкі млинці на молоці. Сподіваємося вам сподобався даний рецепт як робити млинці на молоці. Смачного!