Вафельні коржі з фаршем
- вафельні коржі 4-6 шт.
- фарш (свинячий або курячий) - 300- 500 г
- цибулина велика - 1 шт.
В першу чергу готуємо фарш, додаємо прокручену цибулину, сіль, перець. На корж викладаємо начинку, прикриваємо другим коржем і остовляют на 10 хвилин для просочення. Розрізаємо на довільні шматочки, мачає в яйці і смажимо в розігрітій олії під кришкою до готовності. Час приготування залежить від товщини начинки.
Рулети з сосисками
- коржі вафельні 4 листа
Готуємо картопляне пюре за улюбленим рецептом, викладаємо його (гарячим) на коржі, по краю кладемо сосиски і акуратно згортаємо лист в рулет. Розрізаємо його на шматочки шириною 4-5 см, мачає рулетики у збитому з сіллю яйце і обсмажуємо в розігрітій олії з усіх боків.
- коржі вафельні - 3-4 шт.
- філе куряче - 500-600 г
- гриби шампіньни -250 г
- цибулина велика - 1шт.
- сир твердий 100 г
