Давно вже лежать у мене вафельні коржі, все ніяк руки не доходили з них щось зробити. Вафельний торт з вареним згущеним молоком не хотілося. І тут мені на очі потрапив один дуже цікавий рецепт закусочного торта з вафельних коржів. Я й подумати не могла раніше, що з них можна готувати не тільки солодкий торт. Вивчила питання, подивилася різноманітні варіації закусочних тортів. Вибрала найбільш сподобалися ідеї, дещо відкоригувала і вуаля. Мій перший, сподіваюся не останній, закусочний торт з готових вафельних коржів.
Для приготування закусочного торта з вафельних коржів нам знадобиться:
Рецепт приготування закусочного торта з вафельних коржів.
Займемося підготовкою продуктів. Морква вимиємо і зваримо в підсоленій воді до готовності. У мене на це пішло приблизно 30 хвилин.
Яйця зваримо, почистимо, відокремимо білки від жовтків.
З рибної консерви злити рідину, видалимо великі кістки і розімніть виделкою рибу.
Лук почистити і дуже дрібненько поріжемо. Я брала червоний салатний цибуля, але можна взяти звичайний ріпчаста.
Продукти готові, приступимо до складання торта.
Викладемо на перший корж половину рибної консерви і половину цибулі, рівномірно розподілимо.
Приберемо торт з вафельних коржів в холодильник для просочення на кілька годин, а краще на ніч.
Просочився торт дістанемо з холодильника і гострим ножем наріжемо на порційні шматки. Можна подавати до столу.
