2 склянки борошна
2 склянки цукру - кількість цукру не зменшуйте, здається, що його багато, але так і треба, буде менше цукру бісквіт може не вийти (фокус не вдасться). А по солодощі торт виходить нормальним, не сильно солодким.
2 курячих яйця
1.5 ч.л. соди
1.5 ч.л. розпушувача (в цьому рецепті саме так і треба - потрібні і сода і розпушувач)
6 ст.л. з гіркою какао порошку
1 стакан молока
1 / 3-1 / 2 склянки рослинного масла
1 склянку окропу
засипати всі продукти в посудину
Всі інгредієнти (крім склянки окропу) закидають в тазик в довільному порядку і все разом.
Перемішати всі інгредієнти
Перемішати все міксером до однорідної маси.
Влити в тісто склянку окропу
Поки заважала на плиті кипіла вода (один стакан), вилила її в тісто.
розмішати окріп
Ще раз перемішала міксером. Окріп розчинить цукор і тісто стане рідкуватий, так і повинно бути, не лякайтеся - в цьому весь фокус рецепта цього шоколадного торта на окропі.
вилити тісто на деко
Змастила деко олією і вилила на нього тісто.
Звичайно, якщо ви хочете зробити круглий тортик на свято, то краще робити його відразу круглим в класичному варіанті. Я готувала на деку.
Випікала торт при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.
сметанний крем
Приготувала крем для шоколадного торта
Поки готувався тортик я зробила крем - просто змішала сметану з цукром.
Рецепт шоколадного торта на окропі з фото - простий і смачний
порізати шоколадний бісквіт на шматочки
Ось таким вийшов бісквіт, що мене порадувало - прекрасно відстав від дека. Підсікла його лопаткою, корж знявся.
Далі я порізала цей шоколадний бісквітний пласт на квадратики.
Рецепт шоколадного торта на окропі з фото - простий і смачний
Торт збирала за тим же принципом, що і торт Черепаху, яку можна зробити на швидку руку.
Тобто в'язала відповідну форму, застелила харчовою плівкою і поклала шарами квадратики бісквіта, просочені сметанним кремом.
Рецепт шоколадного торта на окропі з фото - простий і смачний
Перший шар поклала просто бісквіт і зверху полила кремом.
зібрати шоколадний торт у формі
А наступні шари робила по-іншому - спочатку умочують бісквітні шматочки в кремі, потім виловлювала їх, давала стекти зайвому крему і вже викладала в форму - краще так збирати весь торт і перший шар теж.
шоколадний торт на блюді
Поставила шоколадний торт в холодильник на кілька годин, потім перевернула на блюдо, зняла харчову плівку.
Зверху можна полити залишками крему або прикрасити шоколадною поливанням.
Можна назвати сім'ю до чаю і насолоджуватися!
Рецепт шоколадного торта на окропі - фотографії
