Трохи історії: Народився він у 1920-ті роки під час гастролей Павлової по Австралії і Новій Зеландії, тому ці дві країни досі сперечаються, кому належить першість у створенні страви. За однією з версій, під час гастролей Павлової в Перті, Західна Австралія, господиня готелю «Еспланада» попросила свого шеф-кухаря придумати нове блюдо. Побачивши творіння кухаря, вона нібито вигукнула: «Це як світло! Як Павлова! »За іншою версією, цей десерт приготували в одному з готелів.
Меренги - годину? Звичайне безе печеться при 90-100 градусах 3 години. Ви на цій температурі робите? А якої товщини білковий корж виходить у вас?
А у мене меренга через пару годин розмокає, кажуть надочуть більше пудри додати
Вартість -800 рублів з человека.Группа 4 людини. Якщо ви записатися на один час в кількості 4 чоловік, можна вибирати будь-який час, незалежно від написаного часу. Діти строго від 6,5 років, не раніше. м.Новослободская, 3 хвилини пішки. Що роблять: карамельна трояндочка на паличці, три спіральні цукерки на паличці і одна цукерка з малюнком всередині у вигляді ковбаски, яка потім нарізається на маленькі кубики) Карамельний майстер-клас в карамельної мастерской- це солодке.
відгук від учасниці Стюардеса на новорічну програму.
На жаль, в карамельної майстерні сьогодні не було заявленої раніше програми :(. Ні тростину новорічну не робити, ні Куля не видували.
Діти виконали:
1. шишку на паличці (а-ля трояндочка, її вже робили),
2. нарізали льодяників з ялинками (аналог з сердечками, теж знаємо).
3. витягли ковбаску, склали її зигзагом, проткнули паличкою. Вийшла ялинка.
Інші мами теж задавали питання викладачеві, чому не було видувки кулі. Відповів, що вирішили запропонувати цю програму тому наближається новий рік (відмазка! заявлена раніше програма теж була новорічної).
Ми, наприклад, на даний МК йшли тільки через видувки карамелі, тому що інші види робіт вже виконували.
Якщо вони вирішили поміняти (спростити?) Програму, то необхідно було тебе попередити.
А то по факту - отримали розчарування і витратили гроші :(
Чемно попрощалися, подякували і пішли. Був тільки хлопець, начальниці не було.
Додайте борошно, горіхи і перемішайте, намагаючись, щоб тісто не осіло. Перекладіть тісто в форму (змащувати не потрібно) і випікайте 30 хвилин при 200 ° С. Перевірте готовність, вийміть з духовки, остудіть (найкраще в перевернутому вигляді, поставивши форму на дві однакові миски). Поки печеться бісквіт, зробіть заварний крем. В молоко всипте цукор, ванільний цукор і при помішуванні доведіть до кипіння. Тим часом в жовтки додайте цукрову пудру, борошно і перемішайте, щоб вийшла гладка маса. Як тільки молоко закипить, влийте половину його в жовтки і добре розмішайте. Перелийте жовткова суміш назад в каструльку, зменшіть вогонь до середнього і при інтенсивному помішуванні доведіть майже до кипіння. Крем загусне.
Дуже зацікавив ваш рецепт, дуже легко робиться і зовсім не треба багато продуктів.
Думаю, потрібно буде порадувати свого улюбленого таким тортиком)
Спасибо большое за чудовий рецепт)
Тортик класний. Я спробую такий зробити. Правда у мене погано виходить бісквіт
Щоб зробити крем з ароматизатором: апельсиновий - додайте дрібно натерту цедру 2 апельсинів; полуничний - 2 ст.л. хорошого полуничного джему і краплю рожевого харчового барвника; лимонний - дрібно натерту цедру 2 лимонів; ванільний - додайте зернятка 1 стручка ванілі. Щоб зробити шоколадний крем, замініть половину масляного крему шоколадним ганаш. Щоб зробити кавовий крем, додайте в шоколадний крем порцію подвійного еспрессо. Складіть масло, цукрову пудру, сіль і ароматизатор в чашу електричного міксера і перемішайте на низькій швидкості за допомогою насадки-лопатки. Збільште швидкість і збийте масу в світлий пишний крем. Якщо ви не плануєте використовувати крем негайно.
За допомогою детальних інструкцій зоряного кондитера Пеггі Порше ми спекли маленькі шоколадні бісквіти і навчилися робити королівську глазур для прикраси тортів і тістечок. Сьогодні, використовуючи цукрову мастику і глазур, ми перетворимо маленькі шоколадні сердечка в справжній витвір мистецтва. Вам залишиться тільки красиво упакувати тістечка і вручити коханим. На 24 маленьких тістечок: 2 ст. л. процеженного абрикосового джему Цукрова пудра Близько 1 кг темно-кор.
. Виконайте те ж саме з іншими тістечками. Обережно обробіть ковбаску пристосуванням для гофрування, створюючи мереживний бордюр. З заважайте невелику кількість королівської глазурі з рожевим харчовим барвником і невеликою кількістю води, щоб отримати консистенцію крему, викладіть цю масу в кондитерський мішок. Відріжте у заповненого глазур'ю мішка кінчик. Обхопіть мішок долонею. Великим пальцем притримуйте загорнутий край мішка, щоб він не розвернувся. Вказівний палець повинен лежати уздовж стику позаду мішка. Намалюйте монограму на сердечках: доторкніться кінчиком мішка до початкової точки і повільно видавлюйте глазур. При цьому трохи ін.
Як зробити торт своїми руками. Тісто, крем, прикраса: рецепт від Чадейкі
. Готовий крем перекладете в кондитерський мішок. Як і збиті вершки, цей крем потрібно використовувати відразу після приготування. Збірка. Вишню відкиньте на сито, щоб стік сироп. Відкладіть десяток ягід для прикраси. Розріжте бісквіт на три коржа. Приблизно шістьма столовими ложками сиропу просочіть нижній корж. Отсадіте трохи менше половини крему у вигляді кіл на нижній корж. Викладіть між кільцями крему вишню. Додайте трохи крему на вишню і розмажте, щоб вийшов рівний шар. Накрийте другим коржем, просочіть його і виконайте ті ж операції з кремом і вишнею. Просочіть останній корж (сироп ще залишиться і більше не знадобиться) і накрийте їм торт. Збийте вершки, добав.
Ось одна з версій класичного рецепту: тут коржі прошаровуються сметанним кремом. Для тіста: Морква 300 г Цукровий пісок 450 г Олія 300 г Яйце 6 шт. Ізюм темний 170 г Горіхи волоські 170 г Борошно пшеничне 300 г Сіль дрібна 3 г Кориця мелена 3 г Розпушувач 10 г Очищену моркву натерти на дрібній тертці. З'єднати борошно, корицю, розпушувач, сіль, перемішати.
А ми (Лізі 3, :) робимо фарш в мясорубочной машині :-). Ну це, напевно, багато хто робить. І з такими ж зауваженнями: Мам, ти цибулю почистила. А хліб в молоко поклала. А потім ліпить котлетки, а я кладу їх на сковорідку. Дочки-дочки.
Так ви можете не тільки вигадувати різноманітні «предмети гардероба» для фруктів або ягід, а й створювати їх настрій, малюючи ті чи інші маски і вирази облич, розташовуючи їх різними способами і створюючи різні образи і ситуації. Ми звикли бачити на тортах квіти з білкового або масляного крему, але мало хто зустрічав або робив сам квіти з фруктів, тим часом вони оригінально виглядають і робляться досить швидко і просто. Для створення квіткового букета вам можуть знадобитися форми для випікання різних розмірів і форм, маленька ложка для морозива, зубочистки і найрізноманітніші ягоди і фрукти, наприклад, ананас, полуниця, диня, агрус, виноград. Фрукти і ягоди необхідно вимити і висушити, ананас і диню нарізати кільцями і за допомогою форми для випічки Вире.
Я теж чекала фото побачити! (((
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!