Чарівна скромниця морквина володіє багатьма талантами. Наприклад, вона може стати відмінною основою для ефективної, нескладної і недорогий експрес-дієти.
Дівчата, які перевірили на собі дієвість морквяної схеми харчування, стверджують: втратити на цій дієті можна до п'яти кілограмів зайвої ваги. Так, половина втрачених кілограм доведеться на воду, але при правильному виході з режиму утримати вагу не складе труднощів.
Як будь-яка монодієта, морквяна відноситься до числа досить жорстких. Раціон складається практично з однієї морквини. Вибравши триденний або десятиденний режим, потрібно мати на увазі: більше цього терміну використовувати такий режим харчування просто не можна. При всій корисності моркви цей коренеплід не здатний задовольнити потреби організму у всіх потрібних йому поживних речовинах. Дефіцит білків і жирів може завдати серйозної шкоди здоров'ю.
Принципи морквяної дієти
Три або десять днів? Вибираючи термін дії морквяної дієти, потрібно враховувати погану переносимість монодієт. Так, це дуже зручно. Але і втомлюєшся від одноманітності дуже швидко, та й морквина може раптово розподобатися. Зате якщо морквяні салати в звичайному житті йдуть на ура, то пережити дні суворої дієти буде не дуже важко.
Щоб гарантовано схуднути, потрібно дотримуватися таких принципів харчування:
• їсти тільки морква;
• використовувати лише легку заправку;
• пити багато чистої води і гарячої рідини у вигляді трав'яних або звичайних, але не дуже міцних чаїв. Вітається мінералка без газу;
• дозволено додавати в салат з моркви один фрукт: яблуко, ківі, апельсин, груша;
• фрукти можна їсти окремо, після моркви, або використовувати як перекус. Головне - не захопитися і не з'їсти більше дозволеного;
• порцію салату можна замінити склянкою свіжовичавленого морквяного соку;
• дотримуватися п'ятиразового режиму прийому їжі.
Розмір порції не обмежений. З'їсти велику кількість тертої моркви досить складно. Приймати їжу можна в будь-який час доби. Якщо не хочеться їсти п'ять разів на добу, можна знизити кратність прийому їжі до чотирьох разів.
Салат для морквяної дієти
Класичний варіант салат для морквяної дієти робиться елементарно. Можна приготувати його з ранку на весь день, щоб не витрачати час. Дуже зручний варіант для працюючих жінок. Одна порція салату - це дві великі моркви.
Моркву натерти на середній тертці. Змішати з ложечкою рослинного масла (оливкова, лляна, соняшникова, гречане - будь на ваш смак), ложкою лимонного соку, за бажанням додати ложечку меду і один фрукт на вибір. Масло потрібно для того, щоб корисний морквяний каротин повністю засвоївся. Все перемішати і приготувати сантиметрову стрічку. Талія почне танути вже до вечора першого дієтичного дня.
Секрет в тому, що морква - це один з тих рідкісних овочів, які мають негативну калорійність. Це означає, що на засвоєння морквяного салату організм витратить набагато більше калорій, ніж міститься в самій морквині. Що називається, їж і худни! Головне - ретельно натирати морква і гарненько прожовувати. Груба, жорстка морквина може пошкодити ніжні стінки шлунка.
Морква дуже корисна і взагалі вважається унікальним овочем. Крім жиророзчинного бета-каротину в ній багато вітамінів, клітковини, а ще мінерали, фолієва кислота та ефірні масла. Завдяки вітаміну А підвищується імунітет, зміцнюються волосся і нігті, підвищується гострота зору, а обмін речовин приходить в норму. Кишечник завдяки великій кількості рослинної клітковини починає працювати як годинник.
Меню на три дні морквяної дієти
Всі три дні експрес-дієти необхідно суворо дотримуватися її принципів. Кожен день потрібно готувати нову порцію салату. Прийом їжі ділиться на п'ять раз. Морква всі три дні вживається тільки сирою.
Меню різноманітністю не порадує, зате надихне простотою і ефективністю.
• Сніданок: морквяний салат, зелений чай.
• Другий сніданок: морквяний салат, мінеральна вода.
• Обід: морквяний салат, трав'яний збір або неміцний чорний чай.
• Полудень: морквяний салат, келих води.
• Вечеря: морквяний салат або стакан свіжовичавленого морквяного соку.
Салат обов'язково змішується з ложкою олії. Справа в тому, що бета-каротин перетворюється на вітамін А тільки в жирному середовищі. Тому «знижувати калорійність» в надії на більш високі результати просто не можна. Калорій в організм надійде ненабагато більше, а ось оздоровчий ефект істотно знизиться.
Між кожним прийомом їжі можна в необмеженій кількості пити воду і чай. Однак людям з низьким тиском варто відмовитися від трав'яних зборів. Вони часто викликають ще більше падіння тиску, слабкість, запаморочення.
Води здоровому організму потрібно в день не менше півтора літрів, а краще все два. Зрозуміло, мова йде не про солодкій газованій воді, яка на будь-якій дієті просто заборонена. Кількість чашок зеленого чаю на день - чотири. Цього цілком достатньо для втамування спраги і додаткового стимулювання обмінних процесів.
Через три дні на морквині ваги покажуть відсутність трьох кілограмів ваги. Щоб вони миттєво не повернулися, потрібно правильно завершити морковное схуднення.
Якщо хочеться солодкого (як це часто буває після жорстких дієт), налягати на тістечка і шоколад не потрібно. Краще з'їсти пару солодких фруктів, стакан ягід або приготувати собі ... морквяний десерт! Так-так, морквина набридла та інше, але кульки з неї - це насправді смачно. Потрібно дрібно натерти одну середню моркву, змішати її з жменею дрібно нарізану і обсмажених на сухій сковорідці волоських горіхів, ложкою запашного меду. Масу вимісити ложкою, потім сформувати кульки і обсипати їх ароматною кокосовою стружкою. Чи не Раффаелло, але смачно.
Морквяна дієта. Меню на десять днів
Найстійкіші дівчата можуть продовжити морквяну дієту ще на тиждень. Якщо вранці четвертого дня стійку відразу до базового салату не з'явилося, а втрата цілого розміру (судячи з улюбленим джинсам) надихає на подвиги, можна стартувати.
Бонуси - поява в меню кисломолочних продуктів і теплої їжі. Це значно полегшує життя. Правда, розмір порцій доведеться контролювати.
• Другий сніданок: морквяний салат, заправлений не масло, а сметаною або натуральним йогуртом. Один ківі в салаті або окремо. Загальна вага порції сніданку - двісті грамів. Склянки мінеральної води або зелений чай.
• Обід: морквяний салат з ківі і сметаною - двісті грамів. Вода або зелений чай.
• Полудень: салат від відвареної моркви і свіжого кисло-солодкого яблука зі сметаною. Вага порції двісті грамів. Мінералка, трав'яний відвар або зелений чай.
• Вечеря: салат зі свіжої моркви з масляною заправкою, будь-який фрукт. Варіант вечері - великий келих (до трьохсот мілілітрів) морквяно-яблучного соку. В якості другого компонента для соку можна взяти інший фрукт.
Вихід з десятиденної морквяної дієти повинен бути таким же, як після триденної. У перший день до морквяного салату додається відварна або запечена картка і шматочок відварного пісного м'яса. Далі можна включити в меню каші на воді або нежирному молоці, поступово вводити супи і житній або висівковий хліб.
Після десяти днів морквяного режиму втрата ваги буде досить істотною: від п'яти до восьми кілограмів.
Протипоказання для морквяної дієти
Входити в режим морквяної дієти важко. Перші два-три дні нерідкі запаморочення, загальна слабкість, нервозність, головний біль. Контрастний душ, прогулянки на свіжому повітрі допоможуть впоратися з нездужанням. Однак при посиленні симптомів потрібно терміново перервати строгий режим дієти і звернутися за консультацією до лікаря.
Морква може викликати алергію або спровокувати так звану каротинового жовтяницю. Шкіра придбає неприродний помаранчевий відтінок. Це не небезпечно і через деякий час пройде, але досить дивно виглядає.
Зате каротин здатний зробити літню засмагу рівним, яскравим і красивим. Так що морквяний дієту можна спробувати навесні або влітку. Якщо на монодієту організм відреагує добре, то крім позбавлення від зайвого жиру покращиться колір обличчя, очиститься шкіра, у всьому тілі з'явиться легкість.
Розвантаження на морквині
Морквяна дієта може стати одним з варіантів легких розвантажувальних днів. Якщо протягом дня слідувати відписатися нижче меню, то можна принести організму велику користь.
• Сніданок: стакан кефіру або молока. Морквяний салат по основному рецепту зі сметаною або йогуртовій заправкою.
• Ланч: морквяний салат з будь-яким фруктом з маслом і ложкою меду.
• Обід: морквяно-грушевий салат з будь-заправкою на вибір. Замість груші можна використовувати будь-який свіжий фрукт або пару великих розпарених чернослівін.
• Полудень: порція салату.
• Вечеря: великий келих морквяно-яблучного соку або просто свіжовичавлений морквяний сік.
Весь розвантажувальний день обов'язково пити багато чистої негазованої води (не менше півтора літрів), зелений або неміцний чорний чай без додавання цукру. За цей час піде зайва вода, зменшиться змісту токсинів і шлаків в організмі, очиститься кишечник.
Полегшений варіант морквяної дієти
Існує полегшений варіант морквяної дієти. Вона вже не може вважатися монодієтою в чистій вигляді, але тим не менше теж досить ефективна, та й переноситься легше.
• Сніданок: стакан морквяного соку або коктейлю з молока і морквяного соку.
• Другий сніданок: морквяний салат і шматочок цільнозернового хліба.
• Обід: морквяний салат без меду і фруктів, але з дрібно нарізаним помідором, щіпкою солі і перцю, ложечкою масла і скибочкою злакового хліба. Чашка сочевичної юшки.
• Полудень: будь-який фрукт.
• Вечеря: морквяна запіканка з одним яйцем (не більше двохсот грамів) або морквяний салат і 150 грамів відвареного рису.
Такий варіант морквяної дієти, як і основний, розрахований на термін не більше десяти днів.
Результат вона дає хороший: як мінімум три кілограми зникнуть.
Протипоказання для полегшеної дієти на морквині ті ж, що і для основного варіанту.