Клітковина важлива для схуднення, тому що чим більше людина споживає рослинних волокон, тим менше набере вагу. У наш час багато людей страждають надмірною масою тіла. І однією з основних причин ожиріння, є зашлакованості кишечника, що надалі призводить до порушення роботи підшлункової залози, жовчного і печінки.
Щоб почати скидати зайві кілограми, потрібно перш за все вичистити кишечник.
А найкращим природним чистильником є рослинна клітковина.
Для початку хочу пояснити що таке клітковина і яка її роль в нашому раціоні. Клітковина - це харчові волокна рослинної їжі. Все те, що залишається після приготування соку і називається клітковиною.
Існує два види харчових волокон: розчинні і нерозчинні. У кожному продукті різний відсоток вмісту волокон. В одному більше розчинних, в іншому більше нерозчинних.
Розчинні волокна, пройшовши через весь наш організм, вбирають холестерин, солі важких металів і багато інших канцерогенів, які викликають зростання ракових пухлин.
Жителям великих мегаполісів особливо потрібно звернути свою увагу на продукти з великим відсотком вмісту саме розчинних харчових волокон. Вони важливі не стільки для схуднення, скільки для чищення організму від важких металів.
А нерозчинні волокна в рази прискорюють процес випорожнення кишечника. Покращуючи перистальтику кишечника, клітковина знижує ризик захворювання на рак товстої кишки.
По перше. клітковина допомагає очистити кишечник від шлаків, яких у людини за життя накопичується іноді до 20 кілограм (!)
По-друге. клітковина відновлює мікрофлору кишечника, покращує травлення, обмінні процеси, знижує цукор у крові, тим самим сприяючи розщепленню цукру, не даючи відкладатися жирам.
По-третє. потрапляючи в шлунок, вона набухає і збільшується в об'ємі. Шлунок повний і нам їсти не хочеться. Ну чим не відмінний спосіб боротьби з апетитом?
По-четверте. розчинні волокна затримують процес травлення і всмоктування вуглеводів, тим самим обмежуючи зростання глюкози в крові після прийому їжі. А значить нас не буде тягнути на постійні перекуси між основними прийомами їжі. Немає перекусів - немає зайвих калорій.
У п'ятих. регулярне споживання рослинних волокон знижує ризик захворіти на рак товстої кишки.
По-шосте. рослинні волокна поглинають солі важких металів.
Таким чином за допомогою клітковини можна поліпшити своє здоров'я і помітно схуднути.
Щоб почистити кишечник і схуднути на кілька кілограм хочу запропонувати вам 2 дієти:
Дієта щадна №1
Дієта № 2 сувора
Вона розрахована на 2 тижні. Для цього потрібно купити аптечну клітковину і пити з кефіром. Для цього в 1 склянку нежирного кефіру кладемо 2 чайні ложки клітковини і добре розмішуємо до набрякання, а потім випиваємо.
Наступний прийом клітковини з кефіром через 3,5 - 4 години. Між прийомами можна з'їдати по 100-200 грам сирих овочів або фруктів. За день має бути 4 прийоми клітковини.
Якщо немає бажання дотримуватися дієти цілком достатньо робити раз на тиждень розвантажувальний день на основі кефіру. Для цього потрібно літровий пакет кефіру розділити на 4 частини. У кожну частину додати по 2 чайні ложки клітковини і випити весь кефір протягом дня через приблизно рівні ділянки часу. У перервах можна з'їсти трохи сирих овочів.
Обов'язково, при прийомі клітковини пийте не менше 2 літрів води в день. Рідина потрібна для розчинення розчинних волокон клітковини. При нестачі води розчинні волокна не перетравлюються до потрібної консистенції і спровокують запор.
Привчайте організм до клітковині поступово. Не бажано відразу хапатися за сувору дієту, почніть зі щадить. Не кожен організм може різко і без наслідків перейти на таке харчування.
Якщо вирішили схуднути за клітковиною, а здуття живота і відчуття тяжкості триває більше 2 днів - поміняйте продукти харчування на інші.
На час дотримання дієти забудьте про білий хліб, замініть його на хлібні вироби з висівок або на чорний хліб.
Добова НОРМА ПРИЙОМУ клітковини для схуднення
Чоловікам у віці від 18 до 50 - 40 грам
Чоловікам старше 50 років - 30 грам
Жінкам у віці від 18 до 50 - 25 грам
Жінкам старше 50 років - 20 грам
4. Крупи. овес (10%), ячмінь, просо, пшеничне борошно (8%)
5. Сухофрукти: чорнослив, інжир, курага, фініки, родзинки - незамінні джерела природного клітковини.
6. Сільське господарство: кокоси, мигдаль (12-15%), лісові горіхи (10-13%), оливки (12%), авокадо (6-8%)
7. В овочах міститься приблизно від 2% до 3% - морква, буряк, спаржа, селера, капуста, брокколі, шпинат, цибуля-порей.
8. Їстівні бульби. картопля (2%), топінамбур (3%)
9. Свіжі ягоди: смородина, малина, чорниця, агрус від 3% до 7%
10. Фрукти та цитрусові: ківі, абрикос, виноград, слива, апельсин, груша.
11. Какао-порошок виробляється з зерен какао-дерева і містить до 12% клітковини.