Як швидко очистити кукурудзу від зерен в домашніх умовах - як і скільки варити кукурудзу в

Відвар вівса - це потужний цілющий і оздоровчий напій, який концентрує в собі всі корисні властивості вівсяного зерна. Простота приготування, універсальність показань, а так само дешевизна інгредієнтів зробили це засіб вельми популярним.

Овес по праву вважається лікарською рослиною. У харчуванні древніх народів, особливо північних, цей невибагливий злак займав одне з провідних місць, а стародавні норвежці вважали, що їжу богів складають «оселедця і овес». І мабуть не даремно, все знають про могутній статурі і міцне здоров'я вікінгів. Для них овес був одночасно і їжею і ліками.

На території Великобританії цей злак шанувався з часів стародавніх римлян, які вважали його найкращим кормом для коней. У цих місцях овес згодом став таким популярним, що увійшов в щоденне меню сніданку англійців і шотландців у вигляді вівсяної каші або вівсянки. У Древній Русі, за літописом (997 м), овес обробляли поряд з пшеницею і вживали на корм коням і в їжу.

Лікувальні властивості відвару з вівса

Великий цілитель стародавності Гіппократ радив використовувати цей напій в лікуванні багатьох захворювань, і не дарма, адже відвар вівса сприяє поліпшенню обміну речовин в організмі, корисний при анемії, нефриті, пневмонії, бронхіті, кашлі, при гепатиті, панкреатиті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічних гастритах, незалежно від стану кислотності шлункового соку.

Крім того, відвар з вівса зміцнює нервову систему, судини і серцевий м'яз, сприятливо діє на склад крові, має потогінний і жарознижуючим властивістю при застуді.

Вівсяний відвар - це прекрасний засіб для зміцнення імунітету та профілактики ГРЗ в осінньо - весняний період. Діє так само, як легкий сечогінний і снодійний засіб.

Секрет високої цінності відвару вівса полягає в використанні цілісних неочищених зерен.

Всі речовини, що містяться в оболонці зерен і в самому зерні, переходять у відвар і найсприятливішим чином впливають на організм. Велика кількість мінеральних солей в вівсі і найцінніших мікро і макроелементів: цинку, фосфору, заліза, кобальту, кремнію, фтору, йоду, в сукупності з комплексом вітамінів: А, Е, К, групи В, насичує організм, відновлює обмін речовин, покращує метаболізм .

Також в відварі вівса містяться білки, багаті цінними незамінними амінокислотами (лізин, триптофан), ефірні масла, жири, вуглеводи.

Як приготувати відвар вівса

Існує безліч рецептів приготування відвару з неочищеного вівса. Розглянемо кілька з них:

Відвар вівса для очищення печінки. Його ще називають «класичним». Потрібно 1 склянка не очищеного (з лушпинням), ретельно промитого вівса залити одним літром чистої води. Настояти 12 годин. Поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і кип'ятити 30 хвилин при щільно закритій кришці. Зняти з вогню, укутати і настояти 12 годин. Процідити. Приймати за 20 хвилин до їди тричі на день по 100 мл (по півсклянки) протягом 2 місяців. Перерва 1 місяць і знову курс 2 місяці. Так протягом року.

Цей відвар благотворно впливає на діяльність печінки, покращує стан при гепатитах, покращує роботу жовчного міхура і органів шлунково-кишкового тракту. Слід зазначити, що цілюща дія відвару залежить від якості і чистоти використаної води. Вона повинна бути дійсно чистою - або дистильованої, або пропущеної через якісний фільтр, або очищеної способом заморожування талою водою.

Відвар вівса для шлунка. Промити неочищені зерна вівса (з лушпинням), розкласти тонким шаром і просушити. Потім зерна подрібнити на блендері або в кавомолці. Пол склянки подрібнених зерен залити підлогу літрами води і довести до кипіння, накрити кришкою і варити на повільному вогні 20 - 30 хв. Слідкуйте за «процесом», інакше, відвар при кипінні легко «збігає», як молоко.

Після охолодження добре віджати відвар через марлю. Довести об'єм до 0,5 - 0,6 літра кип'яченої очищеною водою. Вийде слизовий відвар у вигляді киселю. Розділити на три прийоми на день. Пити за півгодини до їди.

Якщо відвар готується з вечора, то на ніч його потрібно помістити в холодильник, а перед прийомом підігріти. Такий відвар з вівса має обволікаючу дію, захищає шлунок при гастриті і виразці, надає працездатність і збільшує потенцію у чоловіків.

Відвар вівса на молоці. 1 стакан промитого вівса з лушпинням залити 1 літром молока і варити 1 годину на тихому вогні. Процідивши, пити в гарячому вигляді, додаючи масло і мед. Відвар можна приймати протягом всього дня замість чаю, особливо на ніч, при запаленні легенів (пневмонія). В термосі відвар вівса зберігати не можна, так як він швидко скисає. Цей же відвар можна приймати при тривалому кашлі. Відвар має гарний обволікаючим і відхаркувальну властивість, приймати його в цьому випадку потрібно довго, до повного одужання.

Відвар вівса з родзинками і медом. Цей відвар так само рекомендується при пневмонії, бронхіті і лікуванні кашлю при застуді. Потрібно 2 ст. ложки вівса змішати з такою ж кількістю родзинок і залити 1,5 л води. Варити на повільному вогні під кришкою або томити в духовці до тих пір, поки половина рідини не випарується. У проціджений відвар додати 1 ст. ложку натурального меду. Приймати по кілька разів на день.

Відвар вівса з коренем оману і медом. Для профілактики ішемічної хвороби серця можна приймати напій з вівса, кореня оману і меду. Вам буде потрібно 70 гр коренів оману, 30 гр меду, 50 гр вівса і 0,5 л води. Переберія і промийте овес, залийте його холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть з вогню і настоюйте протягом 3-4 ч. Подрібнені коріння оману залийте вівсяним відваром, закип'ятити, настоюйте 2 ч. Потім процідіть, додайте мед. Напій п'ють по ½ склянки 2-3 рази на день до їди.

Відвар вівса при панкреатиті. 1 стакан промитого вівса засипати в каструлю, залити 1 літром дистильованої води кімнатної температури і дати настоятися протягом 10-12 годин. Після цього закрити кришкою, довести до кипіння на повільному вогні і кип'ятити півгодини. Відставити, укутати і дати настоятися ще 12 годин, після чого довести об'єм дистильованою водою до 1 літра. Вживати по 150г три рази в день перед їжею.

Відвар вівса при безсонні. Промити під холодною водою 500г неочищених вівсяних зерен, залити їх

1 літром води і варити на повільному вогні до стану напівготовності, відвар злити через марлю, і приймати в теплому вигляді по 1 склянці з додаванням меду за годину до сну.

Вівсяний відвар для зміцнення організму. Для приготування такого відвару потрібно взяти склянку вівсяної крупи, залити одним літром окропу і варити на повільному вогні до отримання киселеподібної маси. Після цього трохи остудити, процідити і розвести один до одного молоком і перемішати. Знову довести до кипіння, проварити кілька хвилин, і трохи остудити, додати 3 ст. ложки меду. Приймати зілля в теплому вигляді три рази в день по склянці.

Вівсяний відвар від куріння. Завзятим курцям можна порадити наступний рецепт: потрібно взяти по 50 г зерен вівса, жита, ячменю і проса. Цю зернову суміш залити двома склянками води і кип'ятити 10 хвилин. Після цього вилити в термос і настоювати 12 годин. Далі настій процідити і приймати по півсклянки тричі на день до появи повного відрази до куріння.

Відвар вівса в термосі з шипшиною. Такий настій поєднує в собі користь і вівсяного відвару і настою шипшини. До корисних речовин містяться в вівсі додається багато вітіміна З наявного в плодах шипшини. Для приготування настою знадобиться одна столова ложка неочищеного вівса, попередньо подрібненого в блендері або кавомолці, і столова ложка сухих плодів шипшини подрібнена таким же способом.

Отриману суміш засипаємо в термос і заливаємо літром окропу, настоювати 12 годин. Набряклий настій процідити через сито, а краще через марлю (в цьому випадку зручно віджимати вийшов макуха, в якому залишається чимала частина корисного становить в настої). Вживати до їжі або через 2 години після їжі по склянці в теплому вигляді, зберігати в прохолодному місці.

Квас з вівса. Цей корисний, споконвічно російський напій не витримав конкуренції з хлібним квасом, а шкода, адже по корисним і смаковим властивостям вівсяний квас не поступається хлібного. У цьому легко переконатися, адже приготування цього напою не вимагає багато часу і особливого вміння. Щоб приготувати класичний вівсяний квас, рецепт можна взяти найпростіший.

У 3-х літрову ємність засинаєте 400-500 гр. промитого вівса, додаєте 3-4 столові ложки цукру, заливаєте холодною очищеною водою, накриваєте ємність і залишаєте її на 3-4 дні при кімнатній температурі для бродіння вівса. Якщо ви любите різкий смак квасу, то першу порцію можете вилити. У залишився овес знову додаєте цукор, воду і через 4 дні зливанн рідина - квас готовий. Вівсяна закваска зберігається протягом трьох місяців.

Вівсяної квас рекомендується пити діабетикам, тому що він знижує рівень цукру в крові. Що входить до складу вівса білок благотворно впливає на відновлення тканин, а клітковина знижує рівень холестерину.

Чим ще корисний квас з вівса, так це здатність покращувати обмінні процеси організму, швидко усувати авітаміноз і зміцнювати емаль зубів.

Не менш корисний кисіль з вівса доктора Ізотова, що отримується шляхом сквашування вівсяних пластівців дієти паличкою, а бажаючі схуднути і очистити кишечник вівсом можуть спробувати вівсяну дієту.

Хоча цей вид схуднення з вівсом є «монодієтою», т. Е. В раціоні харчування присутній тільки продукт з вівса, це не повинно викликати побоювань, адже в вівсі містяться всі необхідні організму речовини і калорійність вівса досить висока, щоб не дати організму дійти до виснаження, адже не дарма коней годують чистим вівсом для витривалості.

Пророщені зерна вівса

Однак, за запевненнями дієтологів, найбільша користь вівса в пророщенном вигляді. У молодих зелених проростках сконцентрована вся сила зерна, що переходить з «сплячого режиму» в активну фазу.

У момент проростання утворюються всі незамінні амінокислоти і вітаміни, особливо вітамін Е, який називають ще вітаміном молодості, а так само насичення проростків кремнієм, який зміцнює стінки судин і робить наше волосся шовковистим. Про те, як пророщувати і вживати зерна можна прочитати тут.

Для приготування відварів і пророщування, звичайно ж, потрібно вибирати якісні, екологічно чисті зерна. Знайти такі можна в аптеках, на прилавках супермаркетів у відділах здорового харчування, в спеціалізованих магазинах.

При промиванні як швидко очистити кукурудзу від зерен в домашніх умовах зерен залийте їх водою і відберіть ті, які плавають на поверхні, напевно від них користі ніякої не буде.

Протипоказання до вживання відвару вівса

Протипоказань до лікування відваром вівса, як таких не існує. Його можна вживати під час вагітності та дітям. Можлива індивідуальна непереносимість. При каменях в жовчному міхурі бажано проконсультуватися з лікарем.

Лікуйтеся і будьте здорові!