Печиво «Бельвіта» від чеського виробника з'явилося в Росії порівняно недавно. Проте, оригінальне цільнозернові ласощі швидко завоювало популярність.
Цільнозерновий печиво «Бельвіта» вважається надзвичайно корисним продуктом, так як в його складі немає ніяких барвників і консервантів. Зате печиво містить такі інгредієнти, як натуральний шоколад, мед, горіхи, журавлину, мультізлакі, сушену вишню.
Склад печива «Бельвіта».
Печиво «Бельвіта» готують з пшеничного борошна з додаванням цільнозернових злаків. До них відносять: вівсяні пластівці, ячмінну борошно, пластівці пшениці, житнє борошно, полбу. Використовуються рослинні масла, такі як рапсове і пальмова. У незначній кількості в складі печива можуть бути присутніми яйця і молочні продукти.
Також до складу входять ароматизатори, ідентичні натуральним, розпушувачі, соєвий лецитин і комплекс вітамінів. Печиво має неймовірно приємним смаком. Особливо подобається продукт дітям, яких приводить у захват хрустка структура.
Як приготувати печиво «Бельвіта».
Печиво, практично повністю повторює за смаковими і корисними якостями «Бельвіта», можна приготувати самостійно. Для цього будуть потрібні наступні інгредієнти: 85 грамів вершкового масла, 80 грамів цукру, 2 столові ложки меду, 100 грамів вівсяної муки, 75 грамів вівсяних пластівців, 75 грамів пшеничного борошна, 100 грамів сушеної вишні, 50 грамів мигдалю, 50-70 мл теплої води , чайна ложка розпушувача.
Вершкове масло кімнатної температури збивають за допомогою погружного блендера, поступово додаючи мед і цукор. У кавомолці перемелюють вівсяні пластівці з вівсяної і пшеничним борошном. В кінці процесу в суміш кладуть пекарський розпушувач. Борошно додають до збитого масла.
Також в кавомолці подрібнюють сушену вишню і мигдаль. Отриману суміш перекладають у ємність для блендера до вершкового масла і борошна. Потім, в ємність наливають 50 мл теплої води і ретельно перемішують інгредієнти. Якщо тісто виходить занадто сухим, додають ще трохи води.
Тісто розкочують на дошці і відправляють в холодильник приблизно на півгодини. Після цього формочками вирізають печиво і перекладають його на деко, заздалегідь тонко змащений маслом. Кожну печенюшку проколюють виделкою. Випікають печиво «Бельвіта» в заздалегідь прогрітому духовій шафі при температурі 170-180оС протягом 15-ти хвилин.
Правильно приготоване печиво має злегка сіруватий, але приємний відтінок. Смак неймовірно схожий на смак прототипу. І хрумтить печиво так само апетитно!
Печиво на швидку руку