Види альтанок з піччю
Кожен господар облаштовує альтанку на свій смак. Благо, що зараз для цього є досить багато будівельних матеріалів. Головне, розібратися, якою має бути піч для альтанок, і вибрати для себе прийнятний варіант.
Найчастіше в альтанці встановлюють барбекю, мангал, казан або російську піч-міні. Що вони з себе представляють, розглянемо докладніше.
- Барбекю, являє собою піч, де м'ясо (риба, птиця, овочі) готується на решітці. Вона може бути мобільною заводського виготовлення, або стаціонарної, виконаної своїми руками з цегли.
- Мангал служить для приготування м'яса на шампурах. Для побудованих альтанок можна придбати готову металеву конструкцію. Вона легко переноситься і займає мало місця. Якщо ви тільки плануєте побудувати альтанку, то її відразу слід облаштувати стаціонарним мангалом. Для його виготовлення своїми руками також використовують цеглу, і мають у своєму розпорядженні піч у задньої стінки будови.
- Казан не такий популярний, як два попередніх виду, але по-своєму цікавий. Використовують його в основному для приготування плову. У готовому вигляді - це цегляна прямокутна конструкція, у верхній частині якої знаходиться отвір, куди вставлена чаша (казан), а в нижній розташований осередок.
- Російська піч для альтанок припадає до душі багатьом любителям національних традицій. Основним її гідністю перед попередніми варіантами є можливість готувати різноманітні страви - гасити м'ясо, варити супи та каші, смажити млинці, і практично все, чим так славиться російська кухня. Якщо для багатьох зробити своїми руками таку конструкцію складно, то завжди можна знайти професійного пічника, який викладе її за всіма правилами.
Матеріали для оформлення печі-барбекю
Особливо з цих матеріалів можна виділити натуральний камінь. Піч для альтанок, оброблена мармуром, гранітом або травертином, вважається верхом декорування. До того ж, крім своєї природної краси ці матеріали мають високу міцність і морозостійкість, що дуже важливо, якщо піч розташована в альтанці відкритого типу.
Правила облаштування печі
Вирішивши побудувати в альтанці піч-барбекю, або будь-який інший вид треба дотриматися всіх правил пожежної безпеки. а саме не була у зоні вогнища легкозаймисті предмети.
Сама піч повинна відповідати наступним вимогам:
- забезпечувати комфортність користування;
- габарити її повинні відповідати правилам ергономіки і відповідати розміру альтанки;
- сама конструкція і матеріал, з якого вона виготовлена, повинні бути міцними;
- відповідати загальному дизайну інтер'єру альтанки.
Технологія кладки печі-барбекю
Викласти її своїми руками досить складно, але при правильному дотриманні технології робіт, цілком реально.
Роботи починаються з пристрою фундаменту. Якщо обрана піч-барбекю зі стільницею, то досить буде звести підставу розміром 1,5х2 м.
Слід викопати яму такого ж розміру, глибиною 30 см, вирівняти дно, засипати туди крупнозернистий пісок і добре утрамбувати.
По периметру ями треба встановити опалубку з дощок, потім арматурну сітку і залити бетонним розчином. Через 2-3 тижні бетон добре застигне і можна починати кладку печі своїми руками.
Кладка ведеться в півцеглини на розчині з цементу, червоної глини і піску, узятих в пропорції 1: 2: 3. Конструкцію барбекю виконують у вигляді літери «Ш». одне з відділень якої буде піччю, а інше - робочим столом.
- Розчин для 1 ряду наносять на опалубку, а зверху кладуть цеглу, перевіряючи їх горизонтальність рівнем.
- 2 ряд починають з половини цегли, для створення ложковой перев'язки.
- Парні і непарні ряди чергують.
- 7, 8, і 9-й ряд кладуть як 1, а 10 за схемою 6-го, утворюючи ще один виступ.
- 11, 12 і 13 також виконують, як 1, а 14 як 6.
- 15 ряд завершує кладку тієї частини, яка відводиться під стіл.
Точно так же своїми руками викладають відділення для барбекю. Висота його не повинна бути занадто великою, інакше не буде потрібної тяги.
Щоб зробити передній звід печі-барбекю, викладають ряд з виступом, на якому кріплять два куточка, на відстані 25 см один від одного. На них укладають торчковий ряд цегли.
Потім, спираючи цеглини на куточок і попередній ряд, також торчковим способом виконують заднє склепіння.
Між стінками печі-барбекю на відстані 30 см паралельно один над одним встановлюють дві решітки - нижню для вугілля, а верхньою для приготування м'яса.
Облаштування інших елементів печі-барбекю
Тепер можна робити піддон для вугілля. Його розміри повинні відповідати внутрішньої ширині і глибині конструкції барбекю, а висота стін - не більш 15 см. Зазвичай його зварюють з листової сталі і встановлюють на нижній виступ печі.
Трубу і витяжку можна купити заводського виготовлення, або ж за допомогою зварювання зробити з листа металу. Врахуйте, що витяжку треба покрити термостійкої фарбою, а зазори між нею і піччю заповнити термостійким герметиком.
У стелі і даху роблять пожежобезпечний прохід для труби, ізолюючи його негорючими матеріалами. Потім на трубу надягають оголовок. який сприятиме правильній тязі і захищати димохід від опадів.
Завершальним етапом облаштування печі-барбекю є обробка. Перш за все - це оформлення статі навколо неї. Для цього буде потрібно міцний негорючий і неслизький матеріал (керамограніт, тротуарна плитка).
Що стосується самої конструкції, то печі-барбекю для альтанок можуть і зовсім не відбуватися. Досить за допомогою шліфувальної машинки обробити цегляні стіни і ретельно промити їх жорсткою щіткою. Або ж по своєму смаку виконати декоративну обробку відповідно до навколишнім інтер'єром.
Печі барбекю для альтанок