Організувати повноцінний відпочинок на дачі або в заміському будинку допоможе спорудження стаціонарної печі-барбекю. Причому, такий агрегат цілком можливо побудувати своїми руками. Починають пристрій печі для барбекю з вибору проекту і пошуку відповідного комплекту креслень. Конструкції цих теплогенераторів можуть бути самими різними - найпростішими, з мийкою, обробним столом, розділовими стінками.
Підготовчі роботи до спорудження печі для барбекю
Прийнявши рішення про спорудження стаціонарної печі-мангала своїми руками, перш за все необхідно правильно вибрати місце:
- Дерева, розташовані навколо майбутньої відкритої кухні, не повинні мати гілок, що звисають над трубою, оскільки вони відразу ж обгорят. Все зайве слід обрізати.
- Поруч з піччю необхідно передбачити майданчик, що дозволить при приготуванні їжі відійти від відкритого вогню.
- Задня стінка являє собою звичайну цегляну кладку. При бажанні її можна облицювати декоративним матеріалом.
- Задня стінка споруджується печі не повинна примикати до житлових або господарських будівель.
Увага! Сильний прогрів стінок вуличного теплогенератора може негативно впливати на сусідні споруди.
Матеріали для виготовлення вуличної печі для барбекю
Для проведення будівельних робіт знадобляться:
- Жароміцний цегла для кладки топки. Звичайний цегла для кладки основних елементів.
- Бетонний розчин для пристрою фундаменту. Цементний розчин - на одну частину цементу марки 400 беруть чотири частини піску і 0,6 частини води.
Порада! Для вогнетривкої цегли застосовують такий же розчин або спеціальну готову суху суміш.
- Матеріал для облицювання - дикий камінь, плитка, фагот.
- Необрізна дошка.
- Обрізна дошка для виготовлення стільниць.
- Металеві елементи для арматури фундаменту - дріт, швелери, смуги листової сталі, металеві обрізки.
- Руберойд.
- Металева труба - Ф 150 мм.
- Змішувач, миття, шланги для води.
Порядок пристрою фундаменту
Така піч має невелику масу, тому для неї достатньо спорудити армований фундамент з бетону марки 100 товщиною 200 мм:
- За допомогою кілочків і мотузки розмічають ділянку, призначену для установки теплогенератора.
- Для фундаменту копають яму глибиною 300 мм.
- На дно котловану для фундаменту висипають шар шлаку з подальшою трамбівкою.
- Опалубку виготовляють із щитів, збитих з необрізної дошки. Ширина щитів становить 300 мм, їх довжина повинна відповідати довжині сторін фундаменту.
- Всередину встановленої в котлован опалубки укладають зварений з арматурного прута діаметром 10 мм. Можна для армування бетону використовувати підручні матеріали. Арматурні елементи ніде не повинні виступати над поверхнею фундаменту.
- В опалубку заливають приготований бетон, який повинен набирати міцність протягом трьох діб. Весь обсяг бетонної суміші необхідно залити протягом одного дня.
Увага! Верхня поверхня фундаменту повинна бути строго горизонтальною.
- На поверхню фундаменту перед початком кладки укладають руберойд, який призначений для захисту стінок теплогенератора від намокання.
Етапи зведення першого ярусу вуличної печі для барбекю своїми руками
Перед початком проведення будівельних робіт зі спорудження стін необхідно визначитися - яку форму отвору ви бажаєте отримати. Для прямокутного отвору в якості перемичок можна використовувати відрізки кутовий стали. Для отвору арочної форми необхідно виготовити шаблон з дощок. По ньому викладають звід арки.
Спорудження першого ярусу теплогенератора:
- Стінки викладають в половину цегли з формуванням прорізів.
Порада! У конструкції з арочним отвором стінки зводять на висоту 600 мм, з прямокутним - на 800 мм. Така висота кладки забезпечує зручну висоту розташування стільниці.
- У печі з прямокутним отвором на останній ряд цегли укладають сталевий куточок для обрамлення. Далі кладку продовжують по всьому периметру.
- Якщо в теплогенераторі запланована мийка, то в стінку закладають трубу або залишають отвір в половину цегли. Через них прокладають шланги для надходження води і її зливу.
Увага! Якщо отвір має арочну форму, то формування арки здійснюють за заздалегідь виготовленому шаблоном. Різниця діаметра компенсують різною товщиною швів.
В арки присутній «центральний» цегла, який виконує роль клина і носить ще одну назву - «замкового» каменю. Ця цегла забезпечує рівномірний розподіл навантаження від верхніх рядів кладки.
Прорізи повинні мати таку висоту, щоб до поверхні стільниці залишалося 2-3 ряди кладки. Після закінчення спорудження першого ярусу незалежно від планованого матеріалу стільниці необхідно виготовити бетонну стяжку. З цією метою на спеціально передбачену на цеглі сходинку укладають дошки, нарізані за розмірами прольоту.
Порада! Якщо планується установка мийки, то в стягуванні необхідно передбачити під неї отвір.
Бетонну стяжку доцільно заливати протягом короткого періоду.
Кладка другого ярусу
Увага! Топку кладуть в два ряди - для зовнішнього шару використовують звичайний цегла, для внутрішнього і дна - вогнетривкий.
Одним з варіантів конструкції топки є наступний:
- Висота арочного топкового отвору - 7 рядів цегли плюс безпосередньо арка, прямокутного отвору - 9 рядів.
- Ширина - 700 мм.
- Глибина - 600 мм.
Вище отвору викладають ще 2-3 цегли, а потім починається формування труби. Для виходу на заданий розмір труби передню і задню стінки в ході 6-7 рядів зменшують на половину цегли по довжині, бічні - на чверть ширини. Далі викладається труба висотою 12-14 рядів.
Така піч-барбекю зможе стати не тільки функціональним, але і елементом прикраси вашого двору.