Як урізноманітнити харчування дитини після року?
Маленькі діти ростуть дуже швидко. Ще недавно ваша дитина харчувався одним тільки материнським молоком, і йому цього вистачало, але пройшло зовсім небагато часу і малюкові потрібно більш різноманітне харчування, для того, щоб рости, розвиватися, грати, повзати, а потім вже і вчитися ходити.
Всі батьки, коли приходить для цього час, замислюються про те, як же урізноманітнити харчування дитини після року? Але не всі знають, що саме малюкові буде корисним, а які продукти для нього є ще рано. Перш за все, слід запам'ятати, що росте потрібні страви, багаті вітамінами і мінералами, легкі і не дуже калорійні.
Більшість фахівців рекомендують після року рецепти страв для дитини готувати точно так же, як і для дорослих. Адже маленький організм до цього часу вже готовий переварити більшість страв, які їдять тато з мамою. У нього більше стало вироблятися шлункового соку, жувальний апарат вже досить сформований і може впоратися з твердою їжею.
Після року дитині можна давати овочі, фрукти, каші, м'ясні страви, сир і невелика кількість борошняних виробів. Він обов'язково повинен отримувати продукти, багаті білками, мінералами і вітамінами, тому йому слід готувати страви на основі молочних продуктів, а також круп. Наприклад, це можуть бути молочні каші.
По досягненню річного віку, у здорової дитини зростають енергетичні потреби. Адже в цей час він багато рухається і вчиться. Заповнити недолік зростаючий організм може з продуктів харчування. Тому в добове меню однорічної дитини має входити - жирів - 4 м вуглеводів - 16 м білків - 4 р серед яких 70% - це білки тваринного походження, які найбільш енергоємні. Від року до трьох, калорійність меню на добу повинна становити близько 1540 ккал, але не більше.Молоко і кисломолочні продукти в харчуванні дітей після року
Корисні будуть вашому малюкові і молокопродукти, особливо кисломолочні. У них знаходиться у великій кількості легко засвоювані мікроелементи та інші корисні речовини.Кисломолочні продукти містять в собі лактобактерії, які позитивно діють на мікрофлору шлунково-кишкового тракту, також вони зміцнюють імунітет і позитивно діють на всю травну систему в цілому. Тому дитина повинна багато пити кефіру, є йогуртів, сиру і невелика кількість сметани. Батьки повинні завжди мати під рукою рецепти простих і швидких страв з сиру, так як сир до того ж допомагає зростанню кісткової системи і зміцненню м'язів.
Але слід контролювати жирність вживаних дитиною молочних страв, так як малюкові будуть однаково шкідливі і надмірно жирні молокопродукти, і знежирені дієтичні. Йогурти не повинні бути вершковими, краще включати в меню дитини молочні йогурти з жирністю не менше 3%, сметану можна давати 10% і тільки в невеликій кількості. Те ж саме стосується десертних сирків. Кефір можна будь-який, але не більше 150 200 г добу.
Всього в день дитина повинна з'їдати не менше 500 г молока і різноманітних молочних продуктів. Основна частка тут повинна припадати на спеціальний кефір для дитячого харчування. Що стосується коров'ячого молока, то його можна давати тільки тим дітям, у яких воно добре засвоюється. Якщо ж у дитини непереносимість до лактози, то використовуйте тільки дитячі суміші, в яких немає молочної сироватки. Сир краще купувати без штучних наповнювачів і самостійно додавати варення, яке найбільше подобається вашому малюкові. Раз на кілька днів дитині буде корисно з'їсти невеликий шматочок твердого сиру. Сметану використовуйте для заправки салатів або перших страв.
Каші в харчуванні дітей після року
Особливо корисні дитині після року різні каші: гречана, кукурудзяна, манна, вівсяна та інші. Їх можна готувати як на воді, так і на молоці, додаючи невелику кількість вершкового масла. Гречана каша може готуватися з тушкованими овочами або як гарнір до м'ясних страв. У вівсяну і манну додають фруктове пюре, варення, також шматочки свіжих фруктів.А ось курячі яйця в їжу малюка після року слід вводити дуже обережно, оскільки ферменти, що містяться в жовтку, активізують роботу жовчного міхура, що може послужити причиною його розладу. У деяких дітей також буває алергія на яйця. Якщо ж подібних проблем немає, краще використовувати в меню дитини не курячі, а перепелині яйця, але не більше двох в день. Тільки з півтора років можна використовувати курячі яйця в різних стравах в повній мірі.
Після досягнення віку півтора років, травна система дитини вже в змозі засвоювати м'ясні страви. Але в будь-якому випадку м'ясо не повинно бути жирним. Сало, жирна свинина, ковбаси, копченості повинні бути виключені. Не рекомендується в цьому віці є і смажене м'ясо. А от різноманітні страви з телятини або м'ясо курей, урізноманітнюють харчування дитини. Це можуть бути котлети або фрикадельки, приготовлені на пару. Будь-які страви з фаршу припадуть до смаку вашому малюкові, адже їх легко відкусити і прожувати.Корисно буде приготувати суп-пюре з овочів і м'яса. Діти люблять яскраві продукти, так що якщо овочі будуть у вигляді різноманітних фігурок, дитина буде в захваті. Проявіть свою фантазію, і ви привчите малюка є кожен день це корисне блюдо, перетворивши прийом їжі на справжнє свято.
Якщо у дитини відсутній алергія, він повністю здоровий і не ослаблений, йому можна їсти практично все, що їдять дорослі. Можна годувати малюка нежирними сортами риби: найкраще в такому випадку підійде хек, тріска, минтай, а також дитячі рибні консерви. Влаштовуйте однорічній дитині два рази в тиждень рибний день - це буде корисним різноманітністю в його меню.
Фрукти і овочі в харчуванні дитини
Свіжі овочі та фрукти також необхідні однорічному малюку. Якщо немає алергії, використовуйте в приготуванні страв кольорову капусту, моркву, кабачки, брокколі. Якщо у дитини алергія - виключіть всі фрукти червоного і оранжевого кольору (вони сильні алергени). Це полуниця, вишня, апельсини, помідори. Овочеві салати заправляйте олією рослинним, але можна також заправляти нежирної сметаною або йогуртом.Вершкове масло також корисно однорічним дітям, але в дуже невеликій кількості - не більше 17 г в день через його високої жирності. Але намагайтеся не застосовувати в приготуванні їжі спреди, маргарин та інші синтетичні жири - вони можуть пошкодити ще не до кінця сформувалася печінку.
У невеликих кількостях давайте дитині хліб, найкраще з борошна грубого помелу з додаванням висівок. А ось цукерки, шоколад, тістечка в цьому віці краще не вживати. Це ласощі старших дітей, і він їх ще встигне спробувати. Можна давати малюкові печиво, але найкраще власного виготовлення, так як в магазинній випічці зараз присутній пальмове масло, шкідливий не тільки дітям, а й дорослим.
Різноманітимо раціон за допомогою приправ і спецій
Для поліпшення смаку страв в дитячому харчуванні можна використовувати нешкідливі спеції і приправи, такі як сухофрукти, мед, часник, деякі сушені трави, більш детальна інформація про яких міститься на сторінці про спеції та приправи, які можна додавати в дитячі блюда.
Більшість первородящих жінок хочуть вигодовувати свого малюка грудьми, але не кожна знає, що ж впливає на кількість і якість материнського молока. А між тим, серед самих породіль, їх мам і.
Методика раннього розвитку Монтессорі, заснована на двох принципах. 1 - автономно реалізувати вправи і навчання, у формі гри. Неповторність методики заснована на тому, що до кожної дитини приділяється особлива увага.
У пологовому будинку все молоді матусі підпорядковуються режиму дня лікарні: сон, харчування, консультації, огляди, відпочинок. Вам не треба було докладати багато зусиль для того, щоб організувати своє життя, все відбувалося без вашого.
У момент народження, маса тіла новонародженої дитини може коливатися від 2600 до 3700 р Дітей, що народилися з масою тіла понад 3900 г, прийнято вважати великими, а менше 2500 р
Через деякий час після народження дитини, у нього на голівці ви можете помітити білі або жовтуваті лусочки, які суцільний кіркою покривають всю поверхню або тільки частину. Це захворювання вражає багатьох.
Дитині з обмеженими можливостями дуже важливо спеціальне обладнання, яке ці можливості для нього розширює. Організуйте поручні поряд з ліжком і у ванній. Передбачте окрему кімнату або достатньо місця в загальній.