Кукурудзу не даремно називають "царицею полів". І хоча раніше її ніхто не продавав, та й не купував, будинки завжди були запаси цих качанів, доставлені з найближчих полів. Варили її багато, цілими відрами або величезними каструлями. І яка смачна була! Зараз все не так. Купується кукурудза на ринках і в магазинах, вариться вже не в таких кількостях і не завжди виходить солодкої і соковитою. Старі рецепти вже призабуті, застосовуються нові технології. Давайте розберемося, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу, щоб вона була смачною.
Трохи інформації про кукурудзу
Бондюель - найсмачніший сорт, цукровий. Його початки мають середній розмір, зернятка дрібні. Більші сорти призначені для годівлі тварин і не такі смачні. Обов'язково зверніть увагу на рівень зрілості. Це зробити легко.
Найпростіший спосіб, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу
В першу чергу очищаємо кукурудзу в качанах від листя і волоті. Потім моєму і кладемо в кошик-пароварку і чашу, виходить десь по чотири штуки. Наливаємо в чашу воду, ні в якому разі не потрібно солити. Встановлюємо потрібний режим, для нас це буде "Варка на пару", і варимо. Виникає важливе питання: "Скільки за часом варити кукурудзу?" Приблизно 25 хвилин. Готовий продукт змащуємо маслом вершковим, солимо і подаємо до столу. Мультиварка, надійна кухонні працівниця, показала ідеальний результат своєї роботи. Зараз розглянемо ще парочку варіантів приготування цієї страви.
Перший варіант: в воді
При даному способі кукурудзу варимо у воді. Готуємо потрібну кількість качанів: повністю очищаємо їх від вусиків і листя, миємо й відправляємо в каструлю мультиварки. Заливаємо холодною водою. Дуже важливо стежити за її кількістю, щоб рідина не була вище допустимого рівня. Зробити це можна за спеціальними мітками, які є в каструлі.
Другий варіант: на пару
Для того щоб приготувати качани за цим рецептом, нам знадобиться спеціальна вставка, що йде в комплекті з мультиваркою. Вона має маленький розмір, тому кукурудзу необхідно порізати на циліндри. В першу чергу робимо суміш з спецій і солі. Спеції вибираємо самі, на власний смак, які нам подобаються.
Більш складний варіант готування вареної кукурудзи
Готувати дане блюдо можна різними способами: в мультиварці, пароварці, мікрохвильовці. Результати кожного варіанта будуть трохи відрізнятися один від одного, але при правильному приготуванні завжди вийде смачно. Досить добре освоївши, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу, зараз ми будемо, для різноманітності і порівняння, варити її на плиті. Нам знадобляться: качани кукурудзяні, вода, сіль, вершкове масло. Останній інгредієнт - за бажанням. готуємо:
- Очищаємо качани від листя. Нижні листя ретельно промиваємо і кілька штук укладаємо на дно каструлі.
- Складаємо в ємність качани, найбільші розламуємо навпіл.
- Наливаємо воду. Вона повинна повністю покрити кукурудзу.
- Закриваємо кришкою і доводимо до кипіння.
- Зменшуємо вогонь і варимо до готовності.
- Виникає питання: "Скільки за часом варити кукурудзу?" Відповідь повністю залежить від ступеня її зрілості - від 30 хвилин до двох годин. Необхідно пробувати в процесі приготування. Для цього потрібно дістати з каструлі один качан, витягти ножиком одне зернятко і спробувати на смак.
- По готовності воду зливаємо, перекладаємо качани на тарілку достатнього розміру. Зверху присипаємо сіллю, при бажанні змазуємо вершковим маслом і - на стіл, в гарячому вигляді. Подавати можна як гарнір і як самостійне блюдо.
Готуємо в мультиварці "Редмонд" рибу
Дізнавшись, як варити кукурудзу, рецепт цього процесу, спробуємо освоїти здатності нашої мультиварки готувати інші смачні страви. Зробимо це з рибою і виберемо форель, яка є ідеальним стравою для сімейного застілля, романтичної вечері або свята. Вона дуже смачна, корисна, соковита і ніжна. А якщо застосувати рецепти для мультиварки "Редмонд", то вийде приготувати улюблене блюдо швидше, і воно буде більш ароматне, ніжне і смачне. Щоб рибка вийшла відмінною, нам знадобиться легкий соус і лимон. Рецепт досить простий, освоїти його зможе і чоловік. Необхідні інгредієнти: форель - кілька стейків, за кількістю їдців, цибулина, лимон, сметана - неповна склянка, спеції. Рецепт приготування:
- Очищаємо цибулю, нарізаємо кубиками. Перед початком готування з милом вимити лимон і нарізаємо кружечками. Змащуємо чашу мультиварки маслом вершковим, в тому числі боки, а не тільки дно.
- Моєму стейки риби і обсушуємо серветками. Кладемо в мультиварку, на кожен стейк - трохи цибулі і лимон. Якщо маємо рідкий соус, то застосовуємо його, якщо немає, то змішуємо спеції для риби, перемішуємо їх зі склянкою води і додаємо сметану. Спробувавши, за смаком солимо і перчимо.
- Заливаємо отриманим соусом так, щоб повністю покрити рибу, і закриваємо кришкою. Виставляємо режим "Гасіння", час готування - 40 хвилин. У тому випадку, коли форель морожена, вистачить і 30 хвилин, якщо свіжа, бажано потримати довше на 10-15 хвилин. На цьому все, рибка готова.
- Після того як пролунає звуковий сигнал, посипаємо зеленню і поливаємо залишилися в мультиварці соусом. При бажанні можна приготувати до рибку незвичайний і легкий салат. Наприклад, з винограду, креветок, листя салату і ароматного соусу.
9 "нещасливих" предметів, які можуть прямо зараз знаходитися в вашому домі Якщо ви знаєте, що у вашому будинку зберігається хоча б один з цих предметів, то вам варто швидше від нього позбавитися.
15 найкрасивіших дружин мільйонерів Зустрітися зі списком дружин найуспішніших людей світу. Вони приголомшливі красуні і нерідко успішні в бізнесі.
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
