Готуємо кукурудзу в мультиварці Редмонд
Корисна і смачна кукурудза - відмінний смачний продукт, якщо її правильно приготувати. Приготування кукурудзи в мультиварці гарантує вам варену кукурудза високої якості: м'яку і соковиту.
Варена кукурудза: особливості продукту
Кукурудза - це злак. Вона корисна і є у багатьох улюбленим продуктом - причому не тільки у дітей, але і у дорослих. Її можна використовувати як у вареному і смаженому вигляді, так і в тушкованому або консервованому.
Нерідко кукурудзу рекомендують тим, хто з якихось причин відмовляється від м'яса, тому що в ній дуже багато білка і вона досить калорійна. З цієї ж причини її потрібно з обережністю вживати тим, хто схильний до зайвої ваги: 100 гр вареної кукурудзи містять 122 ккал.
В основному в складі вареної кукурудзи є вуглеводи - приблизно 4 гр. на 100 грамів продукту, жирів 2,2 гр. і вуглеводів 22,7 гр. Тобто надлишок вуглеводів.
Щоб приготувати качани в каструлі знадобиться чимало часу, а ось якщо готувати кукурудзу в мультиварці - варіння процес проходить швидко, і без участі господині.
Чи варто нагадувати, що кукурудза перешкоджає старінню, налагоджує роботу шлунка і покращує пам'ять. Молоді качани чудово впораються зі шлаками і токсинами. І найголовніше, що всі корисні компоненти зберігаються в процесі варіння на пару.
Кукурудза в мультиварці (класичний рецепт)
- Два літри води.
- Кукурудзяні качани (кількість залежить від їх розміру і об'єму каструлі).
- Сіль і масло вершкове на свій смак.
Приготування кукурудзи в мультиварці Редмонд:
1. Очищаємо качани від листочків і сміття, промиваємо.
2. Якщо вам пощастило, і качани дісталися з листям, то на дно чаші мультиварки кладемо листя (бажано не сухі, а позеленівши, ті, що були ближче до качана). Зверху укладаємо кукурудзу (якщо вона не поміщається, її можна розрізати навпіл). Верх знову покриваємо листочками з качанів (не обов'язково).
Якщо кукурудза дісталася без листя - моєму і складаємо її так, як є.
3. Наливаємо літр-півтора води (вона повинна покрити качани наполовину). Вибираємо з усіх програм «варіння / крупа / каша / суп» і встановлюємо час 20-25 хвилин. За цей час кукурудза в мультиварці Редмонд повинна зваритися.
Справа в тому, що молоді качани варяться швидко, 15-20 хвилин. А старі довше, 20-30 хвилин. У будь-якому випадку перетравлювати не можна - кукурудза стане жорсткою. З цієї ж причини не можна солити в варіння.
4. Як тільки пролунає сигнал, витягуємо кукурудзу, натираємо сіллю і шматочком вершкового масла (останнє за бажанням).
Кукурудза в мультиварці на пару
Кукурудза в мультиварці: рецепт
Якщо хочете, можна скористатися варінням на пару, правда в цьому випадку виникне питання місткості ємності для приготування на пору у вашій моделі мультиварки. Як правило місця там достатньо на обід одну людину, тому качани доведеться порізати.
Тривалість варіння колишня близько 20 хвилин.
Чи не переварюйте, і соліть після закінчення приготування! Подавайте до столу в гарячому вигляді.