М'ясо для супу беріть пісне. Це може бути яловичина або курка. Закип'ятіть 2 каструлі з водою. В одну опустите м'ясо і доведіть заново до кипіння. Перекладіть м'ясо в другу каструлю з окропом і варіть бульйон до готовності. Чи не розрізайте м'ясо для супу на дрібні шматки. Варіть одним великим. Для аромату бульйону в процесі варіння можна покласти очищену морквину і шматочок капусти. Для дітей до 2-х років бульйон бажано не солити.
Суп-пюре овочевий (від 8 місяців)
400 мл м'ясного бульйону, 100 г м'яса, 1 середня морквина, 1/4 головки ріпчастої цибулі, 1-2 невеликі картоплини, шматок капусти розміром з долоню, 1 ч. Л. оливкового масла.
Овочі дрібно нашаткувати або натерти на середній тертці. Відварити окремо або безпосередньо в бульйоні (що краще). Відварені овочі з бульйоном помістити в блендер і збити до консистенції пюре. М'ясо також подрібнити на блендері і додати в суп. Перед подачею, в тарілку додайте 1 ч. Л. оливкового масла.
Суп рисовий з капустою (з 6 місяців)
100 мл води, 1 ч. Л. рису, 20 г моркви, 30 г цвітної капусти, 1 ч. л. дитячих вершків.
Рис відварити на воді. Окремо відварити цвітну капусту і моркву. З'єднати рис з овочами і протерти. Додати вершки і довести до кипіння на повільному вогні.
Суп з гарбуза для дітей (з 6 місяців)
2 картоплини, 1 морква, шматочок гарбуза, 1 ч. Л. соняшникової олії, зелень.
Дрібно нарізані овочі відваріть в воді. Остудіть суп і додайте подрібнену зелень і масло. Подрібніть суп у блендері.
Розсольник для малюків (від 1 року)
Бульйон, 1 картоплина, 1 цибулина, 1 морквина, 1 солоний огірок, 1 ч. Л. перлової крупи, 1 ч. л. сметани, 1/3 ч. л. вершкового масла, зелень.
Крупу відварити, очищений огірок без насіння натерти і згасити в бульйоні протягом 30 хв. У киплячий бульйон перекласти крупу і тушкований огірок, додати подрібнені цибулю і моркву, нарізану кубиками картоплю. Варити до готовності овочів. Покладіть в суп зелень і сметану.
Суп-пюре з жовтком (з 6 місяців)
1 куряча грудка, трохи будь-якої крупи, 1 яйце, 2 картоплини, 1 морквина.
Зварити грудку. Відлити трохи бульйону в іншу каструлю. Як тільки бульйон закипить, засипаємо крупу. Через 10-15 хв додаємо дрібно нарізані овочі і варимо ще 10 хв. Додаємо м'ясо і зелень. Збиваємо в блендері. Додаємо варений жовток.
Суп з фрикадельками овочевий (з 8 місяців)
Фарш яловичий пісний 200г, будь-які овочі по 1 шт. 1 яйце
Відварити на воді дрібно нарізані овочі. Розімніть виделкою. У фарш додати яєчний жовток. Сформувати фрикадельки розміром з чупа-чупс. Опустіть в суп фрикадельки і варіть до їх готовності. Перед подачею можете додати 1 ч. Л. оливкового масла або 1 ч. л. сметани.
Суп з фрикадельками вівсяний (з 8 місяців)
Вівсяні пластівці 1-2 ст. л на 500 мл води, 200г пісного м'ясного фаршу, 1 морквина, 2 картоплини, 1/2 цибулини.
У холодну воду засипаємо вівсяні пластівці, як тільки каструля закипить, додаємо нарізану кубиками картоплю і натерту моркву. Через 10-15 хв після закипання закинути фрикадельки. Варити до готовності фрикадельок. Суп готовий.
Суп з локшиною (з 8 місяців)
М'ясний бульйон 400мл, тісто, як на пельмені, або макаронні вироби «Павутинка» за смаком.
Замішуємо тісто як на пельмені, розгортаємо в пласт товщиною 1 мм, розрізаємо на смужки шириною 3-4 см. Даємо трохи підсохнути. Потім нарізаємо кожну смужку дуже тонкою соломкою. Розкладаємо соломку на дошці до повного висихання. У киплячий бульйон закидаємо необхідну кількість локшини або «Павутинки». Варимо ще 5-10 хв. Даємо настоятися хвилин 15-20.
Що дитині і слоненяті неабияк псує настрій?
Дитячий носик в безпеці!
А у вас яке хобі?
Відпустка без алергії
Дізнайтеся, яка ви супер-мама!
Навколосвітня подорож по захоплюючого світу ароматів
ТОП 5 найприємніших запахів
Виграй сертифікат в SPA
Спить і сопе: обережно, не розбуди!
Алергія: як допомогти малюкові?
Мама проти бабусі: хто переможе?
Чи плануєте новорічні канікули?
Секрети правильного догляду за шкірою малюка
Як не витрачати час даремно?
Фотоконкурс! Мийка повітря в подарунок
Це було кохання з першого погляду!
Як провести час правильно?
Я була приємно здивована його м'якістю!
Говоримо про склад, нічого не приховуючи
Вибери підгузники, які підходять твоєму малюкові
Як уникнути небезпек дитині аллергику?
Лайфхак для успішних мам
Як знайти час для себе?
Обіймів багато не буває
Потрібен відповідь: алергія чи ні
Чоловік теж повинен планувати дитини!
Які продукти мають найбільшу алергенність?
Скільки ніжності в вашої материнської турботи?
Всі питання про атопічний дерматит тут
Наскільки важлива материнська ніжність?
Це точно застуда?
Скачайте колискову для вашого крихти!
Конкурс: хто головний по погоді в будинку?
Який фруктовий перекус сподобався малюкам?
Мама повинна розбиратися в цьому, якщо її дитина.
Що робити батькам, якщо у малюка алергія?
Міцний сон на раз, два, три
10 правил збирання дитячої кімнати
Нічого не встигаєте? Ми знаємо, що робити
Як Ваня з алергією боровся
Правда, що дівчаткам обійми потрібні більше?
Як ми тестували найніжніші підгузники
Чи буває у горла місцевий імунітет?
Дуже м'який, приємний на дотик, без неприємного запаху. Що це?
У чому переваги ніжних підгузників
Ось вони, заповітні смужки! А що робити далі?