ЯК ВИБРАТИ КОРОВУ
Вибираючи тварину для свого господарства, треба звертати увагу на його породу, на якість одержуваного потомства (якщо ви купуєте дорослу корову) або на батьків (якщо берете теляти). Але найголовніше, на що варто звертати увагу, - це здорово чи тварина.
Визначити це можна, перш за все, за зовнішнім виглядом і статурі. Тварина, відмінно себе почуває, має ясний і бадьорий погляд, його рухи вільні, енергійні.
Для того щоб правильно оцінити тварина, його слід поставити на рівне місце, а потім провести його вільним кроком на деяку відстань.
Голова більшою мірою відображає характер і тип тварини. Правильно складена голова різко змальована, практично не має м'ясистої прошарку. Вуха помірковано розвинені; розріз очей, їх вираження говорять про темперамент - наприклад, корови з вузьким розрізом очей, млявим поглядом, як правило, флегматичні. Губи не дуже товсті, носове дзеркало за кольором повинна відповідати породі.
Шия може бути і короткою, і довгою, складчастої, грубої - головне, щоб вона була розвинена пропорційно тулуба. Особливу увагу при виборі тварини треба звертати на плавність переходу від шиї до тулуба.
Груди тварини повинна бути широкою і глибокою - це свідчить про правильний розвиток головних органів: серця і легенів. Пласкі груди вказує на схильність до туберкульозу.
Спина, загривок і поперековий круп. так звана верхня лінія тварини, повинна бути рівною, без провисла (ознака слабкості тварини).
Зад також повинен бути рівним і широким, так як тут знаходяться органи розмноження. Свіслий і вузький зад - великий порок.
Кінцівки повинні бути правильно поставлені. Дефектами вважаються сближенность ніг в скакальних суглобах, розгорнення ніг назовні або всередину, підтягнутість ніг під черево, а також Х-подібна або слоняча постановка ніг. Тварина має швидко і легко пересуватися, чи не втомлюватися при довгій пастьбе.
При виборі молочних корів враховують ряд ознак, з яких найбільш важливими є: зовнішній вигляд тварини, вік, походження, показники власної продуктивності та продуктивності родичів.
Хороша молочна корова повинна мати міцну статуру, легку і довгу голову з невеликими тонкими рогами, вузьку і довгу шию з малим підгруддям, вузьку, але досить глибокі груди з вузькими, округлими і широко розставленими ребрами, велике черево, широкий і глибокий зад, тонкий і довгий хвіст, що спускається нижче скакального суглоба, рівну лінію верху. Ноги повинні бути міцними, широко поставленими, вим'я великим, широким, що поширюється далеко вперед по животу, з чітко проглядаються кровоносними судинами. Після доїння вим'я різко зменшується в об'ємі, на ньому з'являються численні складки шкіри.
Удій у корів зростає, як правило, до шостої лактації, а потім починає знижуватися. Тому важливо знати вік тварини. Встановлюють його по записах. Якщо ж записів немає, вік можна визначити по зубах (у корів і биків) і по рогам (тільки у корів).
Корова ж м'ясної спрямованості більш компактна, ширше в спині. При погляді на корову даного типу створюється враження укороченности фігури.
Для цього типу характерно розвиток м'язової тканини, шару підшкірної клітковини. Голова масивна, м'ясиста, очі широко розставлені. Шия товста, коротка. Груди виступає вперед, сильно розвинений підгруддя. Кінцівки короткі, широко розставлені. Вим'я хоч і мало розвинене, але об'ємно.
Настільки різну будову корів молочного і м'ясного типу знаходить своє пояснення в тому, що практично весь переварений корм молочної корови йде на вироблення молока, отже, задня частина такої корови більш розвинена, тому корова при розгляді збоку нагадує трикутник. А розвинена мускулатура м'ясної худоби надає йому більш квадратні форми.
Бик м'ясної породи за формою мало відрізняється від бика молочної породи. Якщо ви вирішили завести бика, зверніть увагу на його загальний вигляд. Бик будь-якої породи, будь-якої спрямованості повинен бути енергійним, добре складеним, з правильно розвиненими статевими органами.