Як відгодовувати індиків
У приватних господарствах восени виробляють сортування індичок: одних залишають на плем'я, інші надходять на відгодовування природним і штучним (або насильницьким) способом.
При першому птахів поміщають в особливому пташнику і годують живильним і ніжним, можливо різноманітним кормом до самого дня забою: вареним тертою картоплею, змішаним з вівсяної, гречаної або ячмінної борошном, насінням пшениці.
Для відгодовування за другим способом індичок садять в особливі ящики з гратчастим дном в задній частині і спочатку годують деякий час як зазвичай, потім насильно. З останньою метою готують із пшеничного або ячмінного тіста довгасті катишки завбільшки з великий палець руки, які змочують теплою водою або знятим молоком і три рази в день, по 5-6 штук, пропихують пальцем в горло птахів. Щоб надати особливий спеціальний смак м'яса відгодовуваних індичок, до їх звичайної їжі додають розтерті жолуді або каштани, змішані з борошном, або годують їх волоськими горіхами, поступово збільшуючи число їх до 12 штук, після чого кількість даються горіхів в тому ж порядку починають зменшувати.
У сучасному індиківництва для вирощування на м'ясо головним чином використовують гібридних індичат, одержуваних від схрещування 2-4 поєднаних ліній, частіше однієї породи (легких самок з високою несучістю і важких самців). Витрати комбікорму на 1 кг приросту - 2,5-3,5 кг. Забійний вихід м'яса - 80-90%, вихід їстівних частин - до 70%, в тому числі грудних м'язів (так зване біле м'ясо) - 25-30%.
Які корми придатні для індичок?
Асортимент кормів для індичок дуже широкий. По суті для них придатні всі корми, які приводяться в підрозділі «Які корми придатні для домашньої птиці?» Індичата молодшого віку охоче поїдають зелений корм з мелкоизмельченного деревію, салату і т. П. Кропиву до 9-тижневого віку індичатам згодовувати не слід.
Як годувати індичок в період яйцекладки?
Для годування індиків в період яйцекладки придатний комбі корм для племінних індичок, але птахівники-любителі їм не володіють. Тому їм можна згодовувати суміш для курей-ні сушок в кількості 30-50% від обсягу концентрованих кормів. Якщо доводиться використовувати тільки доступний корм, то при складанні раціону слід пам'ятати про необхідність введення в нього достатньої кількості вітамінів і міні ральних речовин. До появи нової рослинності в кормо виття раціон включають проросле зерно або зелень, вирощений ву методом гідропоніки. Раціон можна доповнити просто Кваша, що служить джерелом важливих білків тваринного про сходження і вітамінів A, D. Е і групи В. Кисле молоко можна додавати у вологі суміші або давати індичка для пиття.
При складанні раціонів для середньо порід індичок, масою 5-6 кг, можна використовувати орієнтовні норми, наведені в таблиці.
У весняний та літній період цей раціон поєднують із зеленим кормом або з випасом (замість картоплі та люцернового борошна).
Як годувати індичок в період спокою?
Після припинення яйцекладки потреба дорослих індичок в кормах знижується. У літній період їм вистачає доступних кормів, напрімкр, зерна і випасу, в зимовий період їм додатково дають картопля, буряк, морква і люцернового борошно.
Приклади раціонів для індичок після припинення яйцекладки наведені в таблиці.
Як відгодовувати індиків?
Для птахівників-любителів найдешевшим буде такий спосіб відгодівлі, при якому мінімально витрачаються концентрує ванні корму. Цього можна досягти шляхом поєднання в раціоні цих кормів із випасом, причому в перший період слід нагулювати птицю, а потім відгодовувати її концентратами, картоплею і кухонними відходами. До 9-тижневого віку відгодівельним індичка створюють такі ж умови, як і залишеним на плем'я, потім їх в залежності від потреб вирощують на випасі, а за місяць до забою ставлять на відгодівлю. Індичат поміщають в невеликі приміщення і згодовують їм зернові, вологі суміші і загущені кормові відходи. В окрему годівницю кладуть гравій або річковий пісок і стежать, щоб у птаха постійно була свіжа питна вода.
До високої маси відгодовують переважно індиків, яких попередньо до віку 7-9 тижнів містять на пасовищі. Потім на відгодівлю їх ставлять не менш, ніж за місяць до забою. Деякі птахівники відгодовують індиків кашоподібною молочної зерновою сумішшю за допомогою відгодівельного поршня. Індиків розміщують в загонах, де має бути достатня кількість чистої питної води, гравій або щебінь. Місце розміщення птиці повинно бути захищене від високих температур, частково затемнене, але в ньому має бути достатньо свіжого повітря. Як тільки у індиків корм перестане переміщатися з зоба в шлунок, їх забивають.