Найчастіше будь-які переваги або звичаї зарубіжного світу стають для нашого народу звичною справою і з часом, навіть є джерелом наслідування. Куріння кальяну - дуже старовинний звичай країн сходу, там навіть існують окремі приміщення для даного заняття. В даний час в містах Російської федерації, таких ось місць дуже мало. І все більше і більше підприємців, які мають досить розвинений ресторанний бізнес, замислюються про організацію кальянної кімнати. А ті, хто вже став власником подібного бізнесу, мають досить високий рівень прибутковості, з терміном окупності понесених витрат в 2,5 місяці. Тому якраз в цій статті ми поговоримо про те, як відкрити кальянную. Тут ми складемо детальний бізнес-план і розповімо про особливості цієї справи.
Характеристики кальянного бізнесу
Даний вид бізнесу привабливий не тільки для рестораторів, але і для тих, хто є безпосереднім постачальником всього того, що потрібно, щоб палити кальян. Найбільш відомі фірми - постачальники займаються самостійно розробкою таких кімнат, для діючих ресторанів. І отриману дохідну частину ділять за наступною схемою:
- 60 відсотків від всього прибутку йде постачальнику;
- 40 відсотків прибутку залишається у власників ресторану.
Перелік необхідних документів
- Реєстраційні документи (на ТОВ або ІП), в разі продажу в кальянної спиртного;
- Документ, що підтверджує узгодження з пожежниками;
- Санепідем висновок;
- Документ, що підтверджує право на реалізацію спиртного і тютюну - ліцензія.
Параметри до вибраного приміщенню
інтер'єр кальянної
Розробка інтер'єру кальянной кімнати важлива частина у відкритті. Кращим варіантом для дизайну буде дотримуватися східних мотивів. Важливо вибрати ті елементи декору, які занурять відвідувача в східне царство (блискучі килими або покривала, м'які подушки невеликих розмірів і кольорів, а також м'які дивани і крісла, різноманітні фігурки з східної тематикою). Тверда меблі однозначно не підходить для кальянної, так як людині не вдасться на ній відпочити. А присівши на м'які меблі відвідувач відразу зануриться в східну тематику, насолодитися приємною обстановкою і зможе розслабитися. І люди, які розбираються в кальяни, абсолютно точно, підуть в заклад, інтер'єр якого пов'язаний зі Сходом. Тому врахуйте цю рекомендацію.
Організовуємо відповідну атмосферу
У вашій кальянної кімнаті пропонують спиртне і можна курити, це буде ще одним плюсом для залучення клієнтів. Також пропонуйте вашим клієнтам турецьку каву і різні сорти чаю. І доповніть свій асортимент солодощами з Сходу.
Облаштовуємо кальянную кімнату
При складанні бізнес-плану відкриття кальянної постарайтеся охопити всі аспекти даного підприємства. Проаналізуйте такий момент, як куріння в залі. А може, є варіант відкрити два зали - для курців і не палить. Особливу увагу приділіть системі вентиляції. Обладнайте кімнату своєї власної туалетною кімнатою, щоб клієнт не мучився в пошуках. Зали повинні бути оснащені потужними витяжними системами, щоб уникнути запаху на речах відвідувачів і меблів. А в даний час без послуги безкоштовного Wi-Fi не обходиться жоден заклад, ось і ваша кальянная кімната не повинна бути винятком.
Стартовий капітал
Для остаточного переконання, а чи варто створювати даний бізнес, давайте проаналізуємо майбутні витрати і порівняємо їх з планованим рівнем прибутковості.
Далі, ми купуємо супутні товари: трубки, чашки шланги та інше. Ціна таких товарів чотириста п'ятдесят рублів за одиницю. Подбайте, щоб у наявність завжди були колби, на випадок якщо інша пошкодиться (її вартість близько 1000,00 рублів).
Дохідна складова і рентабельність кальянної
З цієї статті ви змогли дізнатися про те, як відкрити кальянную. Тепер ми поговоримо з вами про приємне - про прибуток. На думку експертів, кальянні кімнати приносять особистим господарям прибуток від 14000,00 до 26000,00 руб. А відгуки про ваш заклад, як кращому, привернуть нових відвідувачів, і відповідно вищевказаний розмір прибутку зросте. Рентабельність такого бізнесу як «Кальянна» дуже навіть непогана, і для тих хто організовує кімнату на базі ресторанів, і для тих хто є безпосереднім виробником всього кальянного обладнання та приладдя, і для тих хто його реалізовує (постачальників). Термін окупності вкладених інвестицій настає вже після закінчення 3 місяців роботи.
Корисні статті по заробітку:
- Які документи потрібні для відкриття автомийки: Як ...
- Бізнес-ідея з високим доходом: Власна сауна
- Як відкрити дитячу перукарню з нуля
- Послуги з прокату флайборд, як сучасний і ...
- Сучасна бізнес-ідея караоке-бар
- Чим зайнятися домогосподарці для того, щоб заробити грошей
