Серед підприємців-початківців досить часто зустрічається питання про те, як відкрити кальянную, адже на сьогоднішній день це досить популярне місце серед людей, що живуть у великих містах, які дуже сильно схильні до стресу. Напружений день вимагає того, щоб після роботи людина повноцінно відпочив і розслабився. Це обов'язкова умова для відновлення організму.
З цієї ситуації кожен виходить по-своєму. Чимало людей відправляється в кальянную, де обстановка повністю сприяє розслабленню організму, а кальянний дим упорядковує думки і почуття. Велика кількість компаній збирається просто поговорити і приємно провести час за кальяном. З огляду на те, що подібне проведення часу користується хорошим попитом, відкриття кальянної - це досить непогана ідея.
Що потрібно, щоб відкрити кальянную?
Потік людей, які проводять свої вечори за кальяном в комфортній і тихій атмосфері, зростає з року в рік. Це помітили підприємці, тому в великих містах подібні місця розваг стали рости як гриби після дощу. Поки ще є час зайняти свою нішу в цьому недорогому, але дуже прибутковому бізнесі.
Що стосується того, як відкрити кальянную з нуля, то головним плюсом в даному питанні є те, що в цьому випадку необхідний зовсім невеликий початковий капітал, так як бізнесмену не доведеться відкривати новий заклад, а досить лише орендувати приміщення в уже діючому розважальному клубі.
Краще за все звернути увагу на розкручені бари або кафе з хорошою репутацією. Кальянні відкриваються в будь-яких закладах, починаючи з караоке і закінчуючи елітними ресторанами. Якщо говорити про те, скільки коштує відкрити кальянную, то щоб повноцінно обладнати приміщення і почати працювати, досить початкового капіталу в 100 тисяч рублів.
На перших порах досить взяти приміщення в 20 квадратних метрів. Таким чином, можна поступово вивчати всі нюанси даного бізнесу, а коли знань буде достатньо, варто переходити до нових інвестицій і розширення своєї справи. Дуже зручно орендувати кімнату в уже діючому закладі, так як тут вже буде облаштований туалет, гардеробна і найнята охорона. Всім цим можна користуватися за певну плату, яка включається в орендні внески.
Перший час власник кальянної може обслуговувати клієнтів самостійно. Коли бізнес (кальянная) досить розширитися, краще передати ці обов'язки спеціально найнятому людині. Особливістю даного виду бізнесу є те, що тут немає необхідності наймати великий штат співробітників.
Фахівці стверджують, що, коли мова йде про кальяну, немає сенсу замислюватися над широкомасштабними проектами, так як вони нерентабельні. Бізнес з невеликими потужностями і вкладеннями приносить набагато більше прибутку і окупається в найкоротші терміни. У кімнаті досить обладнати 6 місць для куріння кальяну, щоб отримувати пристойний прибуток.
Що стосується вартості послуг, то тут потрібно знати міру. Зараз у великих містах конкуренція досить висока, тому немає сенсу завищувати ціни, так як це позначається на відвідуваності закладу. Доступні ціни та висока якість обслуговування є тими факторами, без яких не буде постійних клієнтів.
маркетингові ходи
Роботи з облаштування кальянної
Для відкриття кальянної найзручніше підібрати місце в уже готовому розважальному закладі. Однак це зовсім не говорить про те, що ніяких зусиль докласти не доведеться.
Для того щоб кальянная стала популярною, потрібна особлива атмосфера, якої без якісного ремонту не буде, краще зупинити свій вибір на східних нотах при оформленні приміщення, так як це сприятливо для розслаблення.
Більш того, кальян був винайдений на Сході, тому дана тематика буде вкрай актуальна.
Якщо мова йде про те, що потрібно, щоб відкрити кальянную, величезну роль грає якісне обладнання, а саме самі кальяни. Їх вартість становить в середньому 5 тисяч рублів, що не дуже багато, враховуючи, що середній чек відвідувача подібного закладу коливається від 1,5 до 3 тисяч рублів. Крім того, приміщення необхідно прикрасити масою подушок, що є невід'ємним атрибутом кальянної. Найкраще, якщо ці елементи будуть прикрашені східними візерунками.
Якщо буде потрібно найняти персонал, до підбору людей потрібно поставитися дуже серйозно. Кальянная - це досить специфічне місце. Тут повинні працювати тактовні і ненав'язливі люди, які не будуть дошкуляти клієнтів своєю присутністю.
Це важливо, адже люди приходять сюди відпочивати. Крім того, обслуговуючий персонал повинен мати хороший рівень знань в області смаку і походження того чи іншого сорту тютюну. Кальянщик зобов'язаний добре управлятися з обладнанням і допомагати клієнтам, якщо це буде необхідно.
Документи і закон
Згідно із законом куріння кальяну дозволяється виключно на відкритому повітрі. З цієї причини доводиться облаштовувати відкриті веранди, які дуже незручні в зимовий час.
Однак чинне законодавство поширюється виключно на традиційні кальянні наповнювачі. Деякі суміші під антитютюновий заборона не потрапляють.
Сюди входять електронні сигарети і фруктові суміші для куріння. Все це допускається використовувати навіть в закритих приміщеннях. Проте про хорошу вентиляцію подбати доведеться в обов'язковому порядку.
Крім того, будуть потрібні і певні документи, наприклад, реєстраційне свідоцтво ІП або ТОВ, а також дозвільні папери з СЕС і пожежної служби. Знадобиться і ліцензія на торгівлю тютюновою продукцією. На весь тютюн і суміші, які будуть використовуватися, теж потрібні документи, що підтверджують їх якість і безпеку.
Щомісячні витрати на кальянную складуть близько 20 тисяч рублів. При цьому можливий заробіток складе 40 тисяч.
Таким чином, при початкових вкладеннях в 100 тисяч бізнес окупиться всього за 5 місяців.
Інвестиції: Інвестиції 1 000 000 - 2 000 000 руб.
Що таке М'ята Lounge? Одне поєднання цих двох слів розслабляє і навіває думки про спокій і умиротворення. М'ята Lounge є мережею кальяну закритого типу. Поєднання затишку і стилю, приємного персоналу і всеосяжної атмосфери релаксу робить М'ята Lounge одним з найпопулярніших закладів. Нові заклади, що відкриваються в інших містах (до речі кажучи, франшиза відмінно працює в 29 ...
Інвестиції: 850 000 руб.