прибуток в місяць: 83000 рублів
інвестиції: 16000000 рублів
окупність: 48 місяців
Розведення коней на м'ясо
Конярство є галуззю тваринництва, сутність якої полягає в розведенні коней.
Даний проект передбачає створення конярської ферми на 150 голів з метою отримання м'яса. Прийнято допущення, що земельну ділянку під будівництво ферми знаходиться у власності Ініціатора проекту, а будівництво буде здійснено з «нуля».
Які ж породи найбільш підходять для даної бізнес-ідеї? Це породи, виведені в близьких до природних умовах. Найбільше підійдуть місцеві породи: алтайська, башкирська, бурятская, казахська (Джаба), кушумская, тувинская, Якутська. Також можна розглянути новокіргізскій тип, їх розводять в табунах. Інші відповідні породи - Кустанайська, Мінусинську, Наримський, Приобське. хакасская.
Бізнес-план, розведення коней
Для створення ферми необхідно приміщення, пристосоване для утримання тварин від 900 кв.м. і пасовище для вигулу.
На одного коня потрібно (з урахуванням годівниць і поїлок) площа підлоги близько 6 кв.м.
Стайня для коней повинна бути досить міцною і мати гарну теплоізоляцією. Для цього необхідно звести товсті стіни з саману або деревини. Також знадобляться перегородки всередині стайні, які можна зробити з цегли. Якщо замість деревини та саману використовувати цеглу, то тільки теплоизолирующий. Покрівлю та стелю також треба утеплювати, щоб тваринам було комфортно перебувати в приміщенні. Не забудьте про пожежну безпеку, користуйтеся при можливості вогнетривкими матеріалами.
Окрему увагу слід приділити зручності статі. Надійний і міцний матеріал, в який легко може проникати волога, не слизька для мешканців стайні і сухий. Найпопулярнішим матеріалом для підлоги сьогодні є керамзитобетон - недорогий, але досить міцний і теплий матеріал. Також можна використовувати дерев'яні або глинобитні підлоги. Але останні вимагатимуть постійного догляду.
М'ясо коней відноситься до дієтичних. Найкраще вважається м'ясо молодих коней, які виросли на природі, в природному середовищі, тоді воно щільне, смачне, з рівномірними жировими прошарками. Конина за складом дуже схожа на яловиче м'ясо. Корисних і поживних речовин приблизно однакову кількість. У м'ясі коні в середньому 70% води, 23% білка, 5% жиру і 1% золи.
Статева зрілість коней настає у віці 1,5 року, але можливість розмноження в домашніх умовах настає тільки після 3 років. Коні ростуть приблизно до 5-6 років, потім зростання припиняється. Вагітність коней досить довга - 11 місяців. Найчастіше народжує тільки один лоша, який годується молоком матері приблизно від 6 до 8 місяців. Оптимальний вік коней для забою - близько 3 років. При цьому маса перевищує 300 кг, в середньому від 320 до 370 кг. Вихід м'яса становить близько 60%.
Скільки коштує стайня
Інвестиції проекту складають близько 16 000 тис.руб і представлені такими одноразовими витратами:
- Будівництво конеферми (900 кв.м.), включаючи роботи по опаленню і висвітлення приміщення - 8 000 тис.руб.
- Устаткування для ферми (годівниці, поїльника, огорожі) - 500 тис.руб.
- Придбання поголів'я - 15 000 тис.руб. (150 голів)
- Придбання комбікормів для поголів'я на рік - 1 500 тис.руб.
Для забезпечення необхідним персоналом планується залучити 3 постійних працівника (2 конюха і різноробочий).
Ключові показники:
Початкові інвестиції, рублів