Про те, як відкрити магазин спортивного харчування. написано багато. А ось підказками, як утриматися на плаву, мало хто ділиться. Тут допоможуть знання про деякі труднощі і міфах, інакше банкрутство буде не за горами. Цей ринок в Росії поки ще дик в деяких проявах і не підвладний законам справедливості. Але якщо не боятися зійти з второваною доріжки і використовувати переваги, які він дає, то ваш магазин спортпіта незабаром стане прибутковим. А для початку корисно дізнатися, які шляхи ведуть до банкрутства, щоб вибрати для себе інші доріжки.
1. Нестача фінансів для відкриття повноцінного магазину
Якщо при першому підрахунку видно, що грошей на відкриття не вистачає, вивчіть, які взагалі є способи продажів спортивного харчування. Почати можна з чогось невеликого. Це дозволить визначити, чи вийде у вас в принципі розвивати бізнес в цій сфері, і заробити капітал для розширення.
Є кілька способів, як продавати спортивне харчування:
- Інтернет-магазин без власного складу. Укладаєте договір з оптовим продавцем спортіпа в вашому місті і працюєте з ним: шукаєте клієнтів і приносите замовлення від складу оптовика. Зрозуміло, асортимент повинен бути багатим, а бренд - затребуваним. Мінус цього способу в невеликому доході, тому що маржинальність є досить низькою. Та й «побігати» між складом і покупцем, доставляючи замовлення, доведеться чимало. Якщо вас це не влаштовує, розгляньте такий варіант.
- Інтернет-магазин з власним складом в квартирі - шоу-рум. У великих містах це поширене явище. Продавцю шоу-рум економить масу часу, який можна витратити на пошук і залучення клієнтів. Відсутність додаткових витрат, необхідних при відкритті звичайного магазину, дозволяє регулювати ціни на свій розсуд. У цієї схеми є недоліки: потік клієнтів невеликий, а розширювати його можна не всіма способами. Більше можливостей в цьому відношенні у третього способу.
- Повноцінний магазин спортпіта в ТРЦ. Продаж спортивного харчування в повноцінному магазині відкриває нові шляхи залучення клієнтів. Це акції і маркетингові заходи, що підвищують лояльність клієнтів. Це широкий потік людей в ТРЦ, серед яких - ваші нові потенційні покупці. А також можливість охопити коло людей, які не довіряють покупкам в шоу-румі. При цьому продажі в звичайному магазині можна поєднувати з он-лайн торгівлею. Але будьте готові до додаткових витрат на оренду, зарплату співробітникам і інше.
Не намагайтеся відразу братися за те, що не під силу. Це вірний шлях до банкрутства. Оцініть свої фінансові можливості і вибирайте шлях, який вам підходить. Як тільки торгівля піде добре, переходите на наступний рівень ведення бізнесу.
2. Надмірна благодійність
Розіграші, дегустації за рахунок власника - традиційні заходи, що підвищує лояльність. Але гарні вони більше для любителів поживитися задурно, ніж для бізнесу. Розіграші часто призводять не платоспроможних людей, тому не варто ними захоплюватися. Краще витратьте сили на пошук інших способів просування магазину. А якщо дуже хочеться влаштувати дегустацію, попросіть продукти для неї у постачальника.
3. Робота з великими оптовиками, а не з виробниками
Працюючи безпосередньо з виробниками, ви можете домовлятися про нижчі ціни, ніж у оптового продавця вашого регіону. Така можливість є не у всіх лініях спортивного харчування. Але якщо вона є, використовуйте її. Багато що також залежить від обсягів ваших продажів. Якщо вони не дозволяють закуповувати оптом у виробника, організуйте спільні закупівлі з іншими магазинами з вашого або сусіднього регіону.
4. Демпінг на ринку спортивного харчування
У деяких містах кількість магазинів спортивного харчування занадто велике. Але ж крім них є ще і фітнес бари. У такій ситуації власники магазинів в гонитві за клієнтом втрачають маржу і встановлюють націнку на продукт навіть в 10%. Це основна з проблем ринку. Є способи з нею боротися, але вони вимагають окремої розмови.
5. Неосвіченість в області спортивного харчування
Спортивне харчування має досить вузьку аудиторію клієнтів. Це особливість саме російського ринку. Вона заважає шукати нові шляхи для залучення клієнтів і розширення цільової аудиторії. Щоб розвіяти міф про те, що СпортПит потрібен тільки спортсменам, досить почитати кілька професійних статей на цю тему. Це допоможе і в роботі з запереченнями.
6. Міф про якість російського спортивного харчування
Цю тему я виділив особливо, тому що сам є виробником російського спортпіта.
Прийнято вважати, що вітчизняна продукція такого роду гірше імпортної. Таку думку зародилося ще на початку 20 століття, коли Росія намагалася нові можливості, в тому числі і відкривала власні лінії з виробництва спортивного харчування. Неякісну сировину і брак досвіду надовго зіпсували репутацію вітчизняним продуктам.
Це час давно позаду. Вже є достатньо хороші російські бренди, які закуповують сировину для своїх ліній в Європі. У Росії відбувається лише виробництво і фасування.
Якщо вибрати правильний шлях на ринок торгівлі спортивним харчуванням, змішав його зі своїми фінансовими можливостями, а також викинути з голови міфи і забобони, ви знайдете спосіб, який дозволить вашому магазину працювати довго і успішно.
Про те, як відкрити магазин спортивного харчування. написано багато. А ось підказками, як утриматися на плаву, мало хто ділиться. Тут допоможуть знання про деякі труднощі і міфах, інакше банкрутство буде не за горами. Цей ринок в Росії поки ще дик в деяких проявах і не підвладний законам справедливості. Але якщо не боятися зійти з второваною доріжки і використовувати переваги, які він дає, то ваш магазин спортпіта незабаром стане прибутковим. А для початку корисно дізнатися, які шляхи ведуть до банкрутства, щоб вибрати для себе інші доріжки.
1. Нестача фінансів для відкриття повноцінного магазину
Якщо при першому підрахунку видно, що грошей на відкриття не вистачає, вивчіть, які взагалі є способи продажів спортивного харчування. Почати можна з чогось невеликого. Це дозволить визначити, чи вийде у вас в принципі розвивати бізнес в цій сфері, і заробити капітал для розширення.
Є кілька способів, як продавати спортивне харчування:
- Інтернет-магазин без власного складу. Укладаєте договір з оптовим продавцем спортіпа в вашому місті і працюєте з ним: шукаєте клієнтів і приносите замовлення від складу оптовика. Зрозуміло, асортимент повинен бути багатим, а бренд - затребуваним. Мінус цього способу в невеликому доході, тому що маржинальність є досить низькою. Та й «побігати» між складом і покупцем, доставляючи замовлення, доведеться чимало. Якщо вас це не влаштовує, розгляньте такий варіант.
- Інтернет-магазин з власним складом в квартирі - шоу-рум. У великих містах це поширене явище. Продавцю шоу-рум економить масу часу, який можна витратити на пошук і залучення клієнтів. Відсутність додаткових витрат, необхідних при відкритті звичайного магазину, дозволяє регулювати ціни на свій розсуд. У цієї схеми є недоліки: потік клієнтів невеликий, а розширювати його можна не всіма способами. Більше можливостей в цьому відношенні у третього способу.
- Повноцінний магазин спортпіта в ТРЦ. Продаж спортивного харчування в повноцінному магазині відкриває нові шляхи залучення клієнтів. Це акції і маркетингові заходи, що підвищують лояльність клієнтів. Це широкий потік людей в ТРЦ, серед яких - ваші нові потенційні покупці. А також можливість охопити коло людей, які не довіряють покупкам в шоу-румі. При цьому продажі в звичайному магазині можна поєднувати з он-лайн торгівлею. Але будьте готові до додаткових витрат на оренду, зарплату співробітникам і інше.
Не намагайтеся відразу братися за те, що не під силу. Це вірний шлях до банкрутства. Оцініть свої фінансові можливості і вибирайте шлях, який вам підходить. Як тільки торгівля піде добре, переходите на наступний рівень ведення бізнесу.
2. Надмірна благодійність
Розіграші, дегустації за рахунок власника - традиційні заходи, що підвищує лояльність. Але гарні вони більше для любителів поживитися задурно, ніж для бізнесу. Розіграші часто призводять не платоспроможних людей, тому не варто ними захоплюватися. Краще витратьте сили на пошук інших способів просування магазину. А якщо дуже хочеться влаштувати дегустацію, попросіть продукти для неї у постачальника.
3. Робота з великими оптовиками, а не з виробниками
Працюючи безпосередньо з виробниками, ви можете домовлятися про нижчі ціни, ніж у оптового продавця вашого регіону. Така можливість є не у всіх лініях спортивного харчування. Але якщо вона є, використовуйте її. Багато що також залежить від обсягів ваших продажів. Якщо вони не дозволяють закуповувати оптом у виробника, організуйте спільні закупівлі з іншими магазинами з вашого або сусіднього регіону.
4. Демпінг на ринку спортивного харчування
У деяких містах кількість магазинів спортивного харчування занадто велике. Але ж крім них є ще і фітнес бари. У такій ситуації власники магазинів в гонитві за клієнтом втрачають маржу і встановлюють націнку на продукт навіть в 10%. Це основна з проблем ринку. Є способи з нею боротися, але вони вимагають окремої розмови.
5. Неосвіченість в області спортивного харчування
Спортивне харчування має досить вузьку аудиторію клієнтів. Це особливість саме російського ринку. Вона заважає шукати нові шляхи для залучення клієнтів і розширення цільової аудиторії. Щоб розвіяти міф про те, що СпортПит потрібен тільки спортсменам, досить почитати кілька професійних статей на цю тему. Це допоможе і в роботі з запереченнями.
6. Міф про якість російського спортивного харчування
Цю тему я виділив особливо, тому що сам є виробником російського спортпіта.
Прийнято вважати, що вітчизняна продукція такого роду гірше імпортної. Таку думку зародилося ще на початку 20 століття, коли Росія намагалася нові можливості, в тому числі і відкривала власні лінії з виробництва спортивного харчування. Неякісну сировину і брак досвіду надовго зіпсували репутацію вітчизняним продуктам.
Це час давно позаду. Вже є достатньо хороші російські бренди, які закуповують сировину для своїх ліній в Європі. У Росії відбувається лише виробництво і фасування.
Якщо вибрати правильний шлях на ринок торгівлі спортивним харчуванням, змішав його зі своїми фінансовими можливостями, а також викинути з голови міфи і забобони, ви знайдете спосіб, який дозволить вашому магазину працювати довго і успішно.