Привізні огірки з'являються у продажу значно раніше, ніж в даному регіоні і це очевидно.
Там, де вони виросли, інший клімат і дозрівання наступає раніше ніж у нас і ми раді навіть з далека привезеним свіжим ґрунтовим огірочками. Але настає пора, коли і на наших грядках в нашому регіоні з'являються свіжі огірки.
Їх відрізнити від привізних можна за зовнішнім виглядом: свіжі хвостики характеризують недавній обрив від огіркової батоги, наявність квітів і голочок-шипів так само є підтвердженням свіжості і приналежності огірків до даної місцевості.
Але найголовнішим фактором відмінності є запах огірковий. якого немає у привізних огірків.
Цілісність ніжної шкірки, навіть іноді наявність пилку на зовсім свіжих домашніх огірках або глянсовий блиск, вигідно відрізняють їх від привізних огірків.
система вибрала цю відповідь найкращим
Я. як мені здається, завжди відрізню наші місцеві огірки. вирощені у людей на городі чи дачі, від привізних огірків. В першу чергу це їх щільність, всі зібрані місцеві огірочки завжди щільні, а привізні вже полежали якийсь час і вони набагато м'якше. Крім того, запах свіжих місцевих огірків саме огірковий, а в привізних як правило взагалі немає запаху. На наших місцевих огірках прийнято продавцями залишати хвостик, який свідчить про недавньому їх перебування на грядці.