Пізніше розкрилися інші цінні якості імбиру, і він став використовуватися в медицині і косметології. Зараз імбир стали активно використовувати для схуднення, оскільки з'ясувалося, що він абсолютно безпечний для здоров'я і має мало протипоказань.
Корисні властивості імбиру
Цінність імбиру відома давно, він з давніх часів використовується для лікування головного болю, шлункових хвороб, застуди та інших захворювань.
Зараз стали використовувати цей корінь для боротьби з морською хворобою, для очищення організму, для обезбаліванія
У складі імбирного кореня імбиру багато корисних речовин: вітаміни, мікроелементи, амінокислоти Особливо він багатий на калій, магній, фосфор, натрій, марганець, цинк, залізо, вітаміни А, С, групи В. З давніх-давен прославився імбир своїми ефірними маслами.
Кому корисна імбирна дієта
Імбирну дієту використовують, в основному, для схуднення. Це дієта, яку можуть використовувати не тільки здорові люди, імбир дуже корисний людям, які страждають такими захворюваннями:
- Бронхіальною астмою;
- Частими застудами;
- Шкірними захворюваннями;
- Розладами шлунково-кишкового тракту;
- атеросклерозом;
- гіпертонією;
- Ревматизм, артрит, артроз;
- На цукровий діабет
додавання кореня імбиру в їжу сприяє зміцненню імунітету, він є профілактичним засобом онкозахворювань. Тому імбир варто вживати не тільки людям, які хочуть схуднути, він буде корисний абсолютно всім за невеликим винятком.
Як організувати імбирну дієту
Це найлегша дієта з усіх найвідоміших, оскільки вона не передбачає ніякого обмеження в харчуванні. Пам'ятаєте жарт: «Коли потрібно вживати дієту, до їжі або після?» Так ось, імбирну дієту можна вживати як після їжі, так і до їжі. Це тривала дієта і ефект від неї ви відчуєте десь через рік.
У своєму раціоні харчування потрібно все ж зробити деякі зміни. Необхідно прибрати з меню фаст-фуд, солодкі газовані напої, обмежити солодке, солоне, копчене. Переходьте на корисні продукти: злаковий хліб, нежирне м'ясо, рибу, яйця, додавайте в меню побільше овочів і фруктів.
Имбирная ж дієта буде складатися в вживанні кожен день чаю з імбиром.
Як приготувати чай з імбиром для схуднення
Можна просто мелений корінь імбиру додавати як приправу в різні кулінарні страви, проте найефективнішим буде вживання чаю. Добова доза імбиру становить 4 гр. Чай імбирний п'ють протягом дня, доводячи його кількість до 2-х літрів.
Якщо ви вирішили зробити чай з імбиром для схуднення, то в першу чергу, потрібно вибрати корінь молодий, гарної якості. Оскільки імбир зараз не важко купити і на базарі, і в будь-якому продуктовому супермаркеті, то вибирайте гладкий на дотик, не має вузликів, імбир білого або вершкового кольору.
Ось кілька рецептів приготування чаю, де використовується мелений корінь;
- 0,5 ч. Л. імбиру додати в будь-яку заварку чаю.
- 3 ст. л. імбиру і 2 ст. л. м'яти залити 1,5 л. води і прокип'ятити 15 хвилин. До що вийшло напою додати 2 ст. л. меду, 1 ч. л. чорного. 4 ч. Л. слімонного соку. Смачно пити такий напій теплим.
- На 2 л. води потрібно взяти 4 см кореня нашого продукту, 2 зубчики часнику, залити окропом, запарювати в термосі годину, процідити.
Чай з імбиром для схуднення взимку
Взимку чай з імбиром п'ють не тільки. щоб схуднути але і для поліпшення імунітету, для боротьби з застудами, як володіє протизапальними і антибактеріальними властивостями, які мають зігрівальний ефект.
Взимку радять використовувати для приготування чаю для схуднення не тільки імбир, а й мед, який додають помірно, з огляду на його алергічні властивості.
Беруть приблизно 4 см імбирного кореня труть на тертці, заливають 1 літром окропу, туди додають 1 ч. Л. кориці і запарюють в термосі 1 годину. Потім напій потрібно процідити, додати 1/4 ч. Л. перцю червоного, 1 ч. л. лимонного соку. Пити такий чай краще остиглим до 60 градусів і додавши туди 0,5 ч. Ложки меду.
Чай з імбиром для схуднення влітку
Влітку імбирний чай може бути і гарячим і холодним напоєм. Якщо ви працюєте в офісі, то гарячий чай добре угамовує спрагу. Холодний чай з імбиром можна вживати як прохолодний напій весь день.
Імбир потрібно почистити, намагаючись не сильно зрізати його шкірку, можна пошкребти як молоду картоплю), дрібно пошінковать, додати до складу зеленого або білого чаю.
рецепт:
На 1 л. води візьміть 3-4 ч. ложки зеленого або білого чаю, 4 см. молодого імбиру, терту цедру з половини лимона. Залити водою (півлітра) імбир і цедру лимона, варити 15 хвилин, потім додати за смаком ще м'яту і різаний лимон, дати настоятися 10 хвилин, напій процідити.
Для приготування чаю взяти 0,5 л. води і заварити протягом 3-х хвилин, процідити і додати до напою з імбиром.