Як вирощувати актинідію і переробляти її плоди

Як вирощувати актинідію і переробляти її плоди


Актинідію зовсім не складно вирощувати у себе на присадибній ділянці. За умови дотримання агротехніки вона дає стабільний урожай. Ягоди можна просто вживати, вони хороші в переробці і непогано переносять транспортування.
Збираючись висаджувати актинідію на своїй ділянці, важливо пам'ятати, що вона не любить близького розташування підземних вод. Щоб цього не допустити, при підготовці посадкових ям під актинідію влаштовують дренаж у вигляді шару гальки або гравію, на який потім насипається родючий грунт.

Урожай плодів актинідії буде краще, якщо хоча б половину світлового дня на ділянці, де вона росте, не буде тіні. У грунт з осені вноситься перепрілий компост в кількості одного - двох відер на кв. м. а також по 20 грамів супер-фосфату, селітри аміачної, а також 10 грамів калію хлориду.

Під плодоносний кущ актинідії щороку треба вносити додатково розведений коров'ячий гній. На одне відро (10 літрів) води беруть 2 кг коров'яку. Якщо немає коров'ячого гною, можна взяти пташиний послід, але його треба брати в два рази менше, щоб не обпекти рослини. Також в кінці літнього сезону після плодоношення вноситься по півлітра золи, 100 грамів супер-фосфату після того.

Як висаджувати актинідію

Найкраще висаджувати цю рослину рядами. Між рядами треба витримувати відстань не менше двох з половиною метрів. Стільки ж треба залишати і між самими рослинами. На два жіночих рослини висаджують одне чоловіче для гарантованого отримання врожаю. Яму треба викопувати так, щоб в ній добре розміщувалися коріння рослини. Глибина ями повинна бути не більше 50 см, інакше актинидия буде погано рости.

В яму перед посадкою вносяться добрива: одне відро перегною, 200 грамів суперфосфату, 50 грамів селітри, півлітра золи, добре показує додавання кісткового борошна, що також дає непогані результати в подальшому.

Добрива треба добре перемішувати разом з грунтом. До половини обсягу посадкової ями треба заповнити землею. Потім в неї поміщається рослина. Шийка кореня висаджувати саджанці повинна бути на одному рівні із землею. Актинідію зручно вирощувати на шпалері. Її можна зробити такий же, як і для ожини.

Як доглядати за актинідією

Актинідія має поверхневий корінь. Тому в якості обробки грунту допускається тільки невелике і неглибоке розпушування. Протягом літа треба до шийки кореня підсипати трохи земля для того, щоб не оголювалася коренева система і коріння не пересихав. На стан кореневої системи дуже добре впливає мульчування.

Необхідно також часто поливати рослину, щоб біля кореневої шийки було завжди достатньо вологи. Урожай буде більше, якщо і вологість повітря буде високою. Для цього в сухий період робиться полив і дощування.

Способи обрізки актинідії

За сезон втечу актинідії може виростати на чотири метри у висоту. Якщо не доглядати за рослиною, то воно утворює зарості, а хорошого врожаю так і не буде. Найкраще проводити обрізку протягом осені. Навесні обрізка не проводиться тому що у рослини рано починається рух соку, і при пошкодженні гілок можлива втрата поживних речовин.

Плоди виростають тільки на тих паростках, що сформувалися в поточному році. Для того, щоб збільшити урожай, треба з осені вибрати головні лози, розвести їх по обидва боки від рослини і прив'язати до дроту. Від цих лоз з весни будуть виростати пагони, спрямовані вертикально. Далі треба дати їм можливість добре гілкуватися. Коли мине три роки, то головні лози змінюють. При цьому зайві пагони видаляють, щоб не утворювалися густі зарості.

Догляд за актинідією взимку

Молоді кущі актинідії, які не набрали плодоношення, вкривають на зиму мішковиною або покривним матеріалом - лозу, і торфом підсипають прикореневій круг. Щоб не заводилися гризуни, користуються ядохімікатамі.Когда рослина виросте і вступає в плодоношення, воно перестане потребувати такому догляді.

Збір врожаю і його переробка

Актинідія починає плодоносити через три - чотири роки після посадки. З одного куща середніх розмірів можна зібрати до десяти кілограмів ягід. У тіні вони дозрівають кілька швидше. Збір врожаю може розтягнутися в часі, не можна допускати, щоб ягоди ушкоджувалися при падінні, а тому їх треба вчасно збирати, а під час збору стелить на землю м'яку тканину.
Ягоди можна сушити або в'ялити на сонці, тому що від цього вони стають несмачними і втрачають корисні речовини. Процес в'ялення проходить при температурі близько 60 градусів в духовці. В'ялені ягоди за смаком дуже нагадують родзинки. Їх ягід також можна готувати вино.

З ягід актинідії роблять так зване "сире варення": ягоди миють, розминають з цукром в пропорції 3 частини до двох. Варення зберігається в прохолодному і темному місці. Такий спосіб переробки ягід дозволить зберегти якомога більше вітаміну С. Зберігається сире варення до трьох років.

Підпишись на нові дачні та городні ідеї: Поділися з друзями:

З приводу кротів, є теорія, що вони з'являються тільки на засміченою бур'янами грунті, тобто там, де для ні їсти їжа цілий рік, а не сезонно (друга половина літа - початок осені. Відповідно, боротьба з ними - це боротьба з бур'янами.

Випробував за роки роботу всіх цих пасток, шумілок-кряхтелок в тому числі і електронних, і переконався в їх непотрібності. Рятує на певний час (тижнів зо два, а то і більше) тільки короткочасне продування вентилятором диму через один з ходів до появи в дальньому кінці ділянки цівки. Умільців серед дачників з десяти десять, зробити вентилятор-димар просто. При поверненні кротів процедуру повторюю. Інша екологічно чистий засіб боротьби з кротами - мій кіт Алекс. За сезон приносить на ганок не менш десятка убієнних кротів і землерийок, скільки видобуває фактично - невідомо.

Як вирощувати актинідію і переробляти її плоди

Як вирощувати актинідію і переробляти її плоди

Як вирощувати актинідію і переробляти її плоди

Добрий день. А Іван чай насінням важко розмножується?

теж вирощувала кобею, але цвіла дуже рідко, що не подобається в цій рослині, то поки не наросте свою довжину 4-5м.не цвіте, а якщо і зацвіте то насіння не побачиш, т.к. заморозки приходять.

Не знаю, навіщо люди вбивають кротів капканами та отрутами. Вони в природі корисні. А з городу їх можна легко прогнати спеціальними відлякувачами. У нас два стоїть, обидва екоснайпери, моделі LS-997MR. І нічого складного, ці прилади самі впораються з кротами, а головне, без жертв.

А як виміряти цю масу: 0,6 м 0,2 м Ця кількість добрив на кущ?

А у нас як весна, так весь ринок черемшею торгує. З тайги везуть. Я її з солоним салом перекручують і так на зиму заготовлював. Вкусноооо.

Схожі статті