На цесарок, як на домашню птицю, звертають мало уваги і абсолютно марно. Як можна ігнорувати перната сріблясте в симпатичну дрібну білу цятку?
І не тільки оперення привертає до цесарка увагу. Дорослі птахи набирають до 2,5 кг м'яса (в середньому - 2 кг). Яєць курочки несуть до 150 на рік, причому харчових характеристик відмінних, і яйця цесарочьі зберігаються до року, не втрачаючи властивостей. Заінтриговані? Тоді можна спробувати виростити цесарок на власній ділянці.
Перший етап в розведенні домашніх цесарок - підбір птиці. Початківцям птахівникам рекомендують придбати самця і пару-трійку самочок восени. Так цесарки матимуть час адаптуватися в нових умовах, звикнути одне до одного. Навесні можна сподіватися на отримання потомства. Цесарки самі висиджують кладку яєць, інкубатор не буде потрібно. Самі матусі і стануть доглядати за потомством.
З великими навичками розведення, птахівники набувають десяток молодняка. Пол визначають по сережках: у самок-цесарок вони менше розміром і блідіше. У курчат самці виділяються яскраво вираженим горбиком на дзьобі.
Протягом року за молодою зграєю спостерігають, виділяючи хороших несучок, спокійних характером птахів, їх і залишають на розлучення.
Корм для цесарок мало чим відрізняється від курячого меню. Пташенят підгодовують сиром і пшоном, вареними порубаними яйцями. Тижневих птахів переводять на подрібнене зерно і вологі мішанки. Корми чергують, насипають в годівниці потроху, зате 8 разів на дню. Пташенята цесарок на апетит не скаржаться: поїсть все. Головне, щоб не переїли.
З 2-3-х тижнів цесарок починають привчати до вигулу на траві. Це обумовлено і тим, що від природи половину раціону цих птахів становить свіжа трава. Взимку її замінять овочі і фрукти. У городі цесарки поводяться чемно: якщо годують їх вдосталь і вчасно, врожаю вони не зачеплять. Зате ласих жучків-черв'ячків (шкідників городніх) виберуть.
Цесарки хоч і вихідці з африканського клімату, не бояться морозів. Утеплювати їм житло не знадобиться. І житло щось особливе їм не потрібно, достатньо звичайного сараю для птиці з сідала, щоб цесарки не сиділи на землі гніздами. Без протягів, але з вентиляцією. Метраж з розрахунку - 1м2 на 2 особи.
Єдиний недолік цесарок - гучний і пронизливий крик, особливо, якщо їх щось лякає. Але, звикнувши до господаря, вони перестануть турбуватися при кожному його появі, а ось чужинець у двір непоміченим не пройде.