Сорти і гібриди огірків поділяють на партенокарпические і бджолозапильні. Плоди перших зав'язуються без запилення і, як правило, не мають присмаку гіркоти і не жовтіють при переростання. Для бджолозапильних сортів характерно зворотне, проте їх смак все одно приємніший. У більшості випадків партенокарпические огірки вирощують в теплицях, а бджолозапильні - у відкритому грунті. Хоча зараз з'явилися партенокарпические і частково партенокарпические сорти, призначені для відкритого грунту. Ці огірки варто вирощувати під плівкою або агроволокном, куди не може потрапити бджола.
За характером росту огірки бувають кучеряві й кущові. Серед них зустрічаються гібриди та сорти букетного типу. Ці рослини здатні закладати в пазухах листа не один, а відразу кілька плодів. Такі огірки відрізняються більш високою врожайністю і дозволяють вибирати плоди для використання в різних цілях, наприклад для салату, засолювання і т. Д.
умови вирощування
Крім того, огірок відноситься до однієї з небагатьох культур, яка любить свіже, а не перепрілий перегній. При посіві в грунт він добре відгукується на внесення перегною при осінній перекопуванні, а при висадці розсади - на його додавання прямо в посадкову лунку. Не варто вирощувати огірки на ділянках, де в минулому році росли гарбузове (огірок, кабачки та ін.). Також небажано, щоб поруч росла картопля і помідори.
вирощування розсадою
Оскільки огіркам необхідно багато тепла, не варто поспішати з їх вирощуванням в грунті і в теплиці без обігріву. Якщо ви хочете отримати ранню продукцію, насіння потрібно посіяти на розсаду в приміщенні, що обігрівається, а паростки потім перенести в теплицю.
Висаджують розсаду на 20-25-й день після появи сходів у фазі 2-3-го справжнього листка з повністю збереженим грудкою землі. Врахуйте, що огірки, як і всі гарбузові, не переносять навіть найменшого розриву коренів. Залежно від строків висаджування розсади рослини висаджують під плівку (до 20 травня) або у відкритий грунт (після 20 травня).
Посів в грунт
конвеєрне вирощування
Основний догляд
На відміну від помідора, який краще поливати рідше, але рясно, огіркам постійно необхідна висока вологість. Їх потрібно поливати щодня невеликими дозами, підтримуючи вологість ґрунту і повітря. В ідеалі можна організувати крапельне зрошення. Але вода ні в якому разі не повинна бути холодною.
В процесі вирощування огірка може виникати проблема масового освіти пустоцвітів (чоловічих квіток), коли рослина цвіте, не утворюючи зав'язі (жіночих квіток). Причина цього може критися в неякісному посадковому матеріалі, коли насіння було зібрано вручну з 1-річних рослин. Для боротьби з масовим утворенням пустоцвітів рекомендується прищипнуть точку росту рослини, щоб стимулювати розвиток бічних пагонів, де буде утворюватися більше зав'язі.
Кучеряві огірки для зручності догляду підв'язують до шпалери. Такий спосіб вирощування рослин дозволяє максимально ефективно боротися з бур'янами і стежити за дозріванням урожаю. При цьому не буде великою помилкою, якщо ви залишите кучеряве або кущові форми на грядці і дозволите рослинам вільно переплітатися.
Для забезпечення нормального розвитку рослини, стимуляції росту центральної батоги і поліпшення плодоношення необхідно проводити пасинкування і осліплення огірка. У першому випадку видаляють всі бічні пагони, які утворюються в вузлах батогів, але залишають утворилися там зав'язі, а в другому - видаляють і зав'язі, і пасинки. Зазвичай засліплюють лише перші 3-4 вузла, щоб молоді рослини не виснажувалися надмірно раннім плодоношенням, а в інших вузлах видаляють тільки пасинки.
Збір врожаю
При уявній простоті збору огірків все ж є певна складність. Спочатку плоди обривають кожні 2-3 дні, але потім потрібно прибирати їх щодня. Незняті огірки переростають, затримують формування нових зав'язей і підсилюють старіння рослини.
Хвороби і шкідники
З шкідників огіркам найбільше докучає попелиця, яка вражає насадження як у відкритому грунті, так і в теплицях. Через скороспелости цієї культури застосовувати хімічні препарати небезпечно, тому краще віддати перевагу биопрепаратам, таким як «Вертіціллін». Також боротися з попелицею можна сильним струменем води або натиранням уражених листя попелом.
Для зміцнення імунітету рослин і профілактики захворювань, таких як аскохітоз, борошниста роса, несправжня борошниста роса, варто використовувати «Гаупсин» або «Мікосан». Обробляти огірки біопрепаратами рекомендується після появи сходів, при висаджуванні розсади, під час цвітіння і, звичайно ж, при появі перших ознак хвороби.
шпалерна сітка
Вертикальне вирощування овочів дозволяє оптимально використовувати город, особливо якщо він недостатньо висвітлюється сонцем або має невелику площу. Оптимізуйте вирощування огірків, квасолі, кабачків, дині, гарбуза та інших витких рослин за допомогою зручної пластикової сітки або садової решітки. Сітка зроблена з міцного полімерного матеріалу, який стійкий до гниття і до впливу ультрафіолету, що дозволяє використовувати її не один рік.
При такому вирощуванні рослини добре провітрюються і рівномірно висвітлюються, полегшується їх прополка і підгодівля, плоди і стебла під час прибирання не травмуються. Крім того, рослини менше уражаються захворювань, оскільки листя і плоди не стикаються з грунтом, а також подовжується період їх плодоношення і поліпшується якість плодів.
Не менш зручно на шпалерної сітки вирощувати такі рослини, як жимолость або плетисті троянди. Для рослин з довгими стеблами (гвоздика, жоржини, лілія, хризантема, тюльпан) сітка може ефективно використовуватися в якості горизонтальної підтримки. Вона не ріже стебла, що трапляється при використанні дроту.
Перед посадкою сітку розстеляють на підготовленої землі в один або два шари, потім висаджують в її осередки розсаду або насіння квітів. Далі, у міру росту рослин, сітку, попередньо прикріплену до вертикальних опор, піднімають. Таким чином стебла і листя захищаються від ушкоджень і сплутування.