Всім відомо, що цукрозамінники дуже шкідливі для людського організму. Однак, є рослинні замінники цукру, що дають не тільки солодощі, а й користь для здоров'я. Ось таким рослиною і є стевія. Дивно, але стевія раз в 10 буде солодше цукру.
Народилася стевія в Південній Америці, точніше в Бразилії. Вже понад 1500 років індіанці вживають стевію в їжу, між собою називаючи цю рослину «солодкої травою» або «медовими листям».
Зростає стевія у вигляді розгалуженого кущика, в висоту досягає до 70-80 см. Листя її невеликі, що зовні нагадують листочки м'яти. Квіточки стевії дрібні, шириною - 3 мм, вони представлені невеликими кошиками. Усередині яких утворюються дрібні насіння.
Способи використання стевії
Чим більше люди дізнаються про цілющі властивості стевії, тим популярнішими становістя ця рослина.
Як виростити цукор на вікні
Пересаджувати стевію відразу у велику ємність не рекомендується, краще дочекатися появи пари справжніх листочків. Суміш з грунту повинна бути такого ж складу.
Не забувайте стевію регулярно поливати, а також обприскувати. Підживлення стевії здійснюється 1 раз в тиждень, звичайним квітковим добривом.
По досягненню рослини зростання 20-30 сантиметрів (в квітковому горщику) її потрібно обрізати, щоб в подальшому стевія росла пишною і красивою. До того ж, як ви помітили стевія буде не тільки замінювати вам цукор, але ще і буде домашнім лікарем.
Ви запитаєте, як заготовити стевію для використання
Відповідаємо, що не всі листя стевії можна використовувати в їжу. Для початку дочекайтеся цвітіння стевії, і тільки після цього можна обрізати приблизно 5-6 сантиметрів рослини від верхівки. Листя дрібно нарізають і висушують. Після чого можна використовувати стевію в якості заварювання чаю, робити трав'яні настої або прикладати до ран і порізів для загоєння.
До речі, стевію при бажанні можна висаджувати у відкритий грунт, а з настанням холодів назад переміщати в квітковий горщик. Тільки стежте, щоб горщик підходив за розмірами. Оскільки коренева система стевії достатньо розвинена, і їй не сподобається досить тісний ємність.
Тепер, коли ви дізналися про такий дивовижний рослині, ви неодмінно захочете, щоб стевія з'явилася на вашому вікні. І в цьому немає нічого дивного. Хіба може перешкодити в будинку ще один домашній лікар.